高血壓能吃木耳嗎
在一些枯樹(shù)上，有一種生命正在悄悄生長(zhǎng)，這便是木耳了，野生木耳的棲息地就是枯木腐木上，不過(guò)現(xiàn)在市場(chǎng)上，一般都是人工培育的，是取新伐的斷木，打入菌等待其生長(zhǎng)就可以收獲了。木耳就像耳朵薄而脆，又棲身于木頭上，所以名字由其而來(lái)，木耳很受消費(fèi)者的歡迎。
木耳的吃法很多，可做為素菜，又可搭配肉類做成葷菜，做法多多任君挑選。木耳功效很多，具有補(bǔ)血的功能，還可以增強(qiáng)免疫力，是很好的食材，但是高血壓患者可以吃木耳嗎？下面就來(lái)看看。
木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。
降血糖作用
木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃，能明 顯降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平，口服多糖后4～7h降血糖作用最顯著;還能減少糖尿病小鼠飲水量。
黑木耳子實(shí) 體膠質(zhì)，成圓盤形，耳形不規(guī)則形，直徑3-12厘米。新鮮時(shí)軟，干后成角質(zhì)?？诟屑?xì)嫩，風(fēng)味特殊，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的著名食用菌。1 00克干黑木耳中水分10.9克、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0 克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克、煙堿酸2.7毫克和多重礦物質(zhì)。水發(fā)木耳蛋白質(zhì)極低，百克含1.5克。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能等等
木耳具有降血糖的功效，所以對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，是很好的食療高手，這木耳高血壓患者是可以吃的，還可以經(jīng)常吃的那種。木耳的神奇之處在于，絕處逢生，在生命已將結(jié)束的枯木上，還可以生存，甚至是生長(zhǎng)，這就是大自然的神奇之處了。
