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皮膚過敏能吃人參果嗎

2017-05-24 18:58:37  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:相信大家對于人參果不會陌生吧,人參果其實(shí)是一種水果,人參果的真正名字叫做是香瓜茄,人參果不但非常好吃而且還有很高的食用價(jià)值,人參果

相信大家對于人參果不會陌生吧,人參果其實(shí)是一種水果,人參果的真正名字叫做是香瓜茄,人參果不但非常好吃而且還有很高的食用價(jià)值,人參果含有豐富的營養(yǎng),人參果里面含有多種維生素以人體需要的微量元素,常吃人參果肯定可以給我們帶來養(yǎng)生保健的功效和作用,那么人參果適不適合皮膚過敏患者食用。

皮膚過敏這種疾病給患者帶來了非常大的麻煩,皮膚過敏很難短時(shí)間治療好,所以皮膚過敏的病人要擺正心態(tài),在日常生活中做好對于皮膚過敏的飲食護(hù)理。

人參果(Ginsengfruit)原名為香瓜茄,亦可稱作仙果、香艷梨、艷果。人參果屬于茄科的多年生草本植物,果實(shí)成熟時(shí)果皮呈金黃色,外形似人類的心臟。其果肉味道獨(dú)特,吃起來脆爽多汁,而且不酸不澀,是一種較受歡迎的水果。

通常所說的人參果是一種原產(chǎn)于我國甘肅武威地區(qū)的水果,是一種高營養(yǎng)水果。果肉清香多汁,腹內(nèi)無核,風(fēng)味獨(dú)特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點(diǎn),富含蛋白質(zhì)、維生素與礦物元素,具有保健功效。我國四大名著之一《西游記》中提及此果并加入了神話色彩。另有蕨麻(學(xué)名:Potentilla anserina薔薇科委陵菜屬的植物)亦稱人參果。此果無味。

“茄瓜一人參果”可食率達(dá)95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。據(jù)化驗(yàn)分析,在每100克成熟鮮果中,含蛋白質(zhì)1.9克,是黃瓜、番茄的2倍,鴨梨、金帥蘋果的9倍;總糖3.1克,與黃瓜、番茄相近,而遠(yuǎn)低于鴨梨與金帥蘋果;粗脂肪0.2克,與黃瓜、番茄相等;維生素C130毫克。是梨與蘋果的32倍,黃瓜的14倍,番茄的6.8倍;維生素B10.25毫克,是番茄、黃瓜的8倍,蘋果的5倍;維生素B20.27毫克.是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;胡蘿卜素0.9毫克,是番茄的2倍,黃瓜的10倍;總氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均遠(yuǎn)比黃瓜、番茄、梨與蘋果高;特別是微量元素硒高達(dá)15微克.分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。還有鉬3.44毫克,鎂11.2毫克,鐵6.59毫克,鋅1.14毫克,錳0.39毫克。鈷0.332毫克。從以上化驗(yàn)分析中可以清楚地看出,“茄瓜一人參果”所含的營養(yǎng)成分確實(shí)較高,也較為全面。食之能補(bǔ)充人體之需要,具有較高的營養(yǎng)保健價(jià)值。

高蛋白質(zhì)是“茄瓜一人參果”的主要特點(diǎn)之一。蛋白質(zhì)是人體的主要“建筑材料”,是生命得以延續(xù)的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成,而“茄瓜一人參果”所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符,食之容易被人體吸收利用,不僅可以維持成年人的健康,而且對兒童的成長和老年人的抗衰老。均有較好的保健作用。

富含多種維生素是“茄瓜一人參果”的又一特點(diǎn).其中維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富。而維生素是人體必需的一類營養(yǎng)素,如攝人不足往往引起機(jī)體病理變化。甚至危及生命。維生素對預(yù)防腫瘤的作用.已經(jīng)引起醫(yī)學(xué)專家的關(guān)注,并提出維生素C可預(yù)防腫瘤的論點(diǎn)。據(jù)對維生素C攝人量的測定,中國食管癌高發(fā)區(qū)僅為低發(fā)區(qū)的1/3。同時(shí),維生索C還能軟化血管,刺激造血功能,增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力,用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等,均有較好的療效。

富含人體必需的微量元素是“茄瓜一人參果”的另一特點(diǎn)。微量元素是構(gòu)成機(jī)體組織和維持生理功能所必需的元素?!扒压弦蝗藚⒐彼缓奈?、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高,在中國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強(qiáng)氧化劑。能維持機(jī)體正常的生理功能。激活人體細(xì)胞,保護(hù)心血管等臟器;硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生,增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗力。1973年。世界衛(wèi)生組織宣布:硒與癌癥的發(fā)生密切相關(guān)。1986年.中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院的專家在江蘇省啟東市肝癌高發(fā)區(qū)進(jìn)行了三項(xiàng)營養(yǎng)性補(bǔ)硒研究,經(jīng)過8年的觀察,發(fā)現(xiàn)服硒組肝癌發(fā)生率較對照組平均低49%。硒分有機(jī)硒與無機(jī)硒,過量服用無機(jī)硒會產(chǎn)生不良反應(yīng),有機(jī)硒幾乎不與其他藥物產(chǎn)生拮抗作用,服之最為安全有效。“茄瓜一人參果”。以及大蒜、芝麻、蘆筍、菌類等所含的硒,均為有機(jī)硒。另據(jù)報(bào)導(dǎo),硒還能降低血壓,對糖尿病也有輔助療效。

果實(shí)有淡雅的清香,果肉清爽多汁,風(fēng)味獨(dú)特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,還富含維生素C,以及多種人體所必需的微量元素,尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實(shí)和蔬菜。因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補(bǔ)鈣、美容等功能。

人參果還能加工成罐頭、果醬、果汁、飲料以及口服液。另外亦具有極高的觀賞價(jià)值,可作盆景在庭院、陽臺或房前屋后栽培。

上文我們介紹了什么是人參果以及人參果的營養(yǎng)價(jià)值,我們知道人參果含有豐富的維生素以及多種微量元素,人參果有非常高的食用價(jià)值,常吃皮膚過敏可以起抗癌癥,抗衰老以及降低血壓等功效,人參果是適合皮膚過敏患者食用的。

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