薤是屬于草本植物的一種，一般屬于這類的食物都是可以用作藥引制作成藥物來治療一些疾病。不過它還是有著和其他食物相同的地方就是也是可以單獨(dú)存在制作成菜品讓人們食用的。不過對(duì)于一些像高血壓還有便秘的群體來說食用任何有營養(yǎng)價(jià)值的食物之前都是需要去了解這些食物適宜的對(duì)象。

只有在確定是適宜對(duì)象范圍內(nèi)的才能夠放心的去食用，不過前提是對(duì)這些食物不是過敏的才可以。一般只要是適宜的對(duì)象都是可以去食用的這樣還可以有效的去吸收到食物的營養(yǎng)成分。那么便秘能吃薤嗎？

薤一般指藠頭，性味：辛、苦、溫。藠頭為多年生草本百合科植物的地下鱗莖，葉細(xì)長，開紫色小花，嫩葉也可食用。成熟的藠頭個(gè)大肥厚，潔白晶瑩，辛香嫩糯，含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是烹調(diào)佐料和佐餐佳品。干制藠頭入藥可健胃、輕痰、治療慢性胃炎。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：藠頭“治金瘡瘡敗，輕身者不饑耐老”、“治少陰病闕逆泄痢，及胸癉刺痛，下氣，散血，安胎?！比绱思群贸杂种尾≈?，世間實(shí)為難得。

由此可見便秘是可以去吃薤。便秘是排便時(shí)間或排便間隔時(shí)間延長為臨床特征的一種病癥，那么經(jīng)常便秘怎么辦？多喝薤白粥當(dāng)歸桃仁粥，

薤白粥

組成：薤白10克，粳米50克。制法：將米淘洗后與薤白同煮做粥如常法。用治濁陰凝結(jié)便秘。吃法：晨起作早餐服下。

適用癥狀

冠心?。恨?0克，瓜蔞20克，半夏15克，水煎服。動(dòng)脈硬化：薤白適量，煮粥吃。赤白痢疾：藠頭50克，粳米適量，蔥白3枚，煮粥吃。疥瘡?fù)窗W：可將薤白葉搗爛外敷。扭傷腫痛：薤白和紅酒糟搗爛敷。

中國人民就開始種植。鄂州梁子湖畔的公友鄉(xiāng)、涂鎮(zhèn)一帶氣候溫和、雨量充沛，土質(zhì)粘而不板，宜于生長優(yōu)質(zhì)藠頭。它大而圓，皮薄、色白、脆嫩、無渣，用其加工的鹽漬藠和甜酸藠頭具有顆粒晶瑩，鹵汁澄清，香氣濃郁，甜酸適度，顏色乳白，質(zhì)地脆嫩等特點(diǎn)，享譽(yù)海內(nèi)外。藠頭含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及礦物鹽類，具有建脾開胃、延緩衰老、防癌等功效。

便秘的群體是能吃薤的，一般采用薤制作成粥當(dāng)作早餐食用的話是可以幫助我們進(jìn)行很好的消化從而解決了便秘的問題。因此當(dāng)你處于一種特殊情況的時(shí)候，食用任何食物之前都是需要去了解這些食物是否適宜現(xiàn)在去食用，這樣才能更好的去吸收更多食物的營養(yǎng)元素。