糖尿病的患者一旦患上了糖尿病可能就要一輩子和糖尿病打交道了，要根治糖尿病是非常困難的，所以一旦發(fā)現(xiàn)患上了糖尿病后，糖尿病的患者一般都會(huì)毫無信心去治療糖尿病，其實(shí)大可不必如此，因?yàn)殡m然糖尿病難以治療，但是只要我們控制得好的話，我們是可以將糖尿病的傷害控制到最低。

那么想要控制糖尿病我們有什么方法呢，糖尿病患者要有規(guī)律的生活方式，并且要按時(shí)吃藥，另外要采用飲食護(hù)理的方法來控制疾病，那么糖尿病患者能吃鵝肝醬嗎？

鵝肝醬是法國最著名的美食，它一直是老饕的最愛和動(dòng)物保護(hù)人士的最痛，盡管營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為鵝肝醬并不符合現(xiàn)代健康飲食，但這一美食依然風(fēng)靡全球。鵝肝醬制作的原材料是經(jīng)過填喂的鴨或鵝的肝臟，填喂時(shí)直接將細(xì)鋼管(非常殘忍的從嘴巴里直接插入到胃里)經(jīng)過動(dòng)物的食道直接插至胃部，將玉米等飼料注入動(dòng)物體內(nèi)，如此產(chǎn)出的鴨或鵝肝才足夠肥美。在肥肝的等級方面，最高級的肥肝是整塊肥肝。檔次低一點(diǎn)的肥肝，就是零碎肥肝做成的肥肝醬，原材料為整塊肥肝裝罐頭或制作其他產(chǎn)品時(shí)所剩的肥肝屑片。

法國著名美食鵝肝醬是全世界觀光客到法國享用法國菜時(shí)，指定要品嘗，并且還要買罐裝鮮肝醬帶回家的一道特殊食品。

鵝肝醬的吃法多種，可作為前菜，配烤熱的面包單吃，或混合其他材料做成一道前菜。此時(shí)，最適合的配酒是略帶甜味的白酒或香檳。由于鵝肝醬對法國人來說，是年菜或節(jié)慶時(shí)吃的菜，所以搭配香檳有應(yīng)景的效果。鵝肝醬也可以切片溫?zé)岢?，或與牛肉搭配吃，此時(shí)成主菜的地位，適合搭配紅酒。

鵝肝醬作為法國的一種美食受越來越多人的青睞，但是并不是所有人都可以吃鵝肝醬的，例如脂肪肝患者就不能吃鵝肝醬，因?yàn)槭蛆Z的病變脂肪肝，是一種高脂肪的食物，因此脂肪肝患者吃鵝肝醬只會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，加重肝損傷的程度。

脂肪肝患者平時(shí)可以多吃一些高蛋白低脂肪的食物，可以多吃新鮮的水果和蔬菜，盡量減少肝臟的負(fù)擔(dān)，不要吃鵝肝醬等的高脂肪食物。

在上面的文章里面我們介紹了糖尿病的患者經(jīng)常對于治療糖尿病失去了信心，其實(shí)糖尿病患者雖然要長期和疾病打交道，但是只要控制得好的話，糖尿病對于身體的傷害是可以降到最低甚至是不會(huì)出現(xiàn)什么傷害的，上文提到的鵝肝醬雖然美味，但是糖尿病患者最好就不要吃鵝肝醬。