平時我們常說的貧血是指缺鐵性貧血，這是大眾最容易發(fā)生的貧血類型，缺鐵性貧血是由于體內(nèi)鐵質(zhì)缺乏引起的，鐵元素是合成血紅蛋白的主要原料，及時補充是可以糾正貧血的。那么貧血吃什么食物呢？我們在日常生活中應(yīng)該盡量的多吃一些含鐵的食物，這樣才能更好的預(yù)防和改善缺鐵性貧血。

豬肝

要說到補鐵的食物，首選的食物應(yīng)該是豬肝，在每100克的豬肝中就含有鐵質(zhì)達到31.1毫克。在豬肝中不僅僅含有大量的鐵質(zhì)，同時還含有大量的蛋白質(zhì)、維生素A以及葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可以說豬肝的營養(yǎng)價值是比較全面的。

但是也要注意一點，因為在豬肝中還含有大量的膽固醇，因此食用的時候千萬不要過量食用。

牛肉

除了豬肝之外，牛肉也是補鐵的首選，因為牛肉的營養(yǎng)價值同樣非常豐富。專家指出，在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質(zhì)，同時還有20.1毫克的蛋白質(zhì)。

患有胃病的人在平時經(jīng)常吃牛肉，還能達到健脾胃的作用。但是也要注意一點，如果是給寶寶補鐵的話，一定要將牛肉徹底的煮熟煮爛，這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶完全的消化以及吸收。

豬肉

在所有的肉類食物中，豬肉是我們餐桌上最為常見的一種肉類，但它的營養(yǎng)價值卻不容忽略。尤其是豬肉中的鐵質(zhì)，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質(zhì)。

很多人都不知道，豬肉還有著很好的潤腸養(yǎng)胃的功效，因此特別適合寶寶補鐵食用。在補鐵的食物有哪些問題中，我們要注意一點，由于豬肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此最好是挑瘦肉食用。

豬腎

經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在每100克豬腎中含鐵5.6毫克，而且蛋白質(zhì)的的含量還要更高，每100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質(zhì)。當然豬腎的營養(yǎng)價值還不僅僅只有這些，鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗干凈。

大豆

鐵質(zhì)不僅僅只有在肉類食物中存在，在素食食物中同樣也有寒鐵食物的存在，比如大豆。研究發(fā)現(xiàn)，每100克大豆中含鐵9.4毫克，雖然大豆中含有的鐵質(zhì)較高，但較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。

貧血不是單純食補就能改善好的，必要時可以借助鐵劑進行補充，可以在日常食補時搭配服用常用的補鐵劑鐵之緣片，補鐵快速持久，比食補吸收好，能更好的改善缺鐵性貧血，要注意的是要少喝茶和咖啡這些食物。