藥膳滋補(bǔ)面面觀
2017-05-08 11:51:38 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：什麼叫滋補(bǔ)呢？通俗地說，用食物和中藥來調(diào)節(jié)身體功能，也就是給人體輸送營養(yǎng)，便于人們在生活、工作中不斷消耗掉的精力和能量得到及時(shí)補(bǔ)充
什麼叫滋補(bǔ)呢？通俗地說，用食物和中藥來調(diào)節(jié)身體功能，也就是給人體輸送營養(yǎng)，便于人們在生活、工作中不斷消耗掉的精力和能量得到及時(shí)補(bǔ)充，在提高抗病能力和抗衰老能力的同時(shí)，達(dá)到健康延年的目的。
滋補(bǔ)有講究
進(jìn)補(bǔ)是為了補(bǔ)充身體的不足，也就是身體缺少什麼營養(yǎng)物質(zhì)，就進(jìn)補(bǔ)什麼，所以，中醫(yī)認(rèn)為：藥癥相符，吃瀉藥也是 補(bǔ);藥不對(duì)癥，參茸也是毒。記住，進(jìn)補(bǔ)要講究對(duì)象和方法，有的放矢。
進(jìn)補(bǔ)有那些好處呢？
(1) 在治療方面，具有扶正祛邪的作用，幫助疾病早愈;
(2) 在預(yù)防方面，具有增強(qiáng)抗病毒能力的作用，減少疾病的發(fā)生;
(3) 在養(yǎng)生方面，具有延緩衰老的作用，延年益壽。
滋補(bǔ)的方法有那些呢？
從滋補(bǔ)的種類來看應(yīng)該包括兩大類：藥補(bǔ)和食補(bǔ)。如果細(xì)分的話應(yīng)該有單味補(bǔ)藥、補(bǔ)益方劑、補(bǔ)益中成藥、單味食補(bǔ)、粥補(bǔ)、湯補(bǔ)、酒補(bǔ)及茶補(bǔ)等等。
