好神奇好偉大！一種菜治一種病
對于生活在農(nóng)村的人而言，野草真的是隨處可見的。但是極少有人知道，大部分野菜是能夠致病的，就比如下面介紹的這幾種野菜，每種都可以治愈一種不同的疾病。
1.玉竹養(yǎng)氣補(bǔ)血
玉竹是長白山上的一種野菜，根莖入藥，屬滋陰養(yǎng)氣補(bǔ)血之品，古人稱玉竹平補(bǔ)而潤，兼有除風(fēng)熱之功，故能駐顏潤膚，祛病延年。玉竹補(bǔ)而不膩，不寒不燥，故有"補(bǔ)益五臟，滋養(yǎng)氣血，平補(bǔ)而潤，兼除風(fēng)熱"之功，常服玉竹可抗衰老，延年益壽。
2.刺嫩芽補(bǔ)氣活血
刺嫩芽又叫刺龍芽，主要生長在灌木叢中和林中空地。它不像其他野菜一樣屬于草本植物，而是木本植物。它的樹皮呈灰色，上面生滿了粗大堅(jiān)硬的皮刺；花是淡黃白色；果子是漿果，球形、黑色。
刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能夠起到補(bǔ)氣、活血、祛風(fēng)、利濕、止痛等作用。
3.小根蒜防動脈硬化
小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥﹑蒜的味道。其作用是通陽化氣、開胸散結(jié)、行氣導(dǎo)滯，治療痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高，防止動脈粥樣硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬點(diǎn)小根蒜白木耳粥。
4.槐花清肝瀉火
槐花健脾安神，清心降火，止咳化痰，清熱利水，殺蟲消腫。主治失眠，食欲不振，帶下，小便不利，燙火傷等病癥。
5.榆錢助消化，防便秘
榆錢也是防病保健的良藥。榆錢具有通淋，消除濕熱等功效，主治婦女白帶多、小兒疳積羸瘦；外用可以治療瘡蘚等頑癥。中醫(yī)認(rèn)為，多食榆錢可助消化，防便秘。
6.馬齒菜能治糖尿病
馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血。因?yàn)樗胸S富的去甲腎上腺素，能促進(jìn)胰島腺分泌胰島素，調(diào)節(jié)人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定，所以對糖尿病有一定的治療作用。此外，它還含有一種不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成，對心血管有保護(hù)作用。
