便秘現(xiàn)在已經(jīng)成了最常見的病癥，一般造成便秘的情況有很多，比如飲食不良，或者偏食，這些問題都應(yīng)該糾正一下，那么便秘吃什么好呢？相信這已經(jīng)成了便秘患者心頭的一個(gè)大問題，那么就來跟著小編一起看看吧。

骨湯什錦小火鍋

健康功效

蓮子：養(yǎng)心安神、止瀉、補(bǔ)脾

當(dāng)歸：補(bǔ)血、活血、潤燥

紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂

做法

1.準(zhǔn)備一根豬骨，然后把豬骨和滋補(bǔ)的藥材都放進(jìn)火鍋或者是砂鍋內(nèi)，放入涼水燒開，用來撇去表層的浮沫。

2.湯汁沸騰后，轉(zhuǎn)成中小火，慢慢燉1-2小時(shí)，直到湯汁變得奶白色，加入鹽、白胡椒等調(diào)味

3.放入泡發(fā)好的木耳、香菇煮熟，再根據(jù)自己的喜好，一邊燉煮一邊加入時(shí)令蔬菜、五花肉、羊肉片等等燙食

小貼士

火鍋中的蔬菜可以根據(jù)自己的喜好添加，冬天可適當(dāng)多吃一些香菇、木耳、冬筍對補(bǔ)充膳食纖維、均衡營養(yǎng)有好處;

土豆、紅薯一類的根莖類蔬菜可以提前放進(jìn)去，以保證煮熟。肉類最好切成薄片，既容易成熟，口感也會鮮嫩;

火鍋的湯汁可以用大骨頭、雞肉、魚骨、牛骨等等熬制，味道根據(jù)自己的喜好選擇哈。

紅棗山藥排骨湯

健康功效

排骨：補(bǔ)腎、益氣、潤燥

山藥：止瀉、健脾、補(bǔ)肺

紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂

做法

1.準(zhǔn)備好山藥，排骨，紅棗

2.山藥去皮切斜塊

3.將山藥立刻放入水中浸泡，防止氧化

4.排骨洗干凈

5.鍋中加入水，排骨，紅棗

6.撇去浮沫

7.蓋鍋蓋熬一個(gè)小時(shí)

8.加入山藥，繼續(xù)熬半個(gè)小時(shí)，放入適量鹽即可。

9.加入山藥，繼續(xù)熬半個(gè)小時(shí)，放入適量鹽即可。

小貼士

山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時(shí)應(yīng)避免直接接觸。山藥不要生吃，因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅亍?/p>

冰糖銀耳蓮子羹

健康功效

銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓

蓮子：養(yǎng)心安神、止瀉防便秘、補(bǔ)脾

紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂

做法

1.主料：泡發(fā)好的銀耳。

2.配料：蓮子、紅棗、百合、枸杞、冰糖。

3.銀耳泡發(fā)好，洗凈去蒂，撕成小塊。

4.蓮子和百合提前浸泡好，并去掉蓮心。

5.紅棗洗凈，稍做浸泡，枸杞洗凈。

6.浸泡好的蓮子，裝入容器中，加入能浸泡住蓮子的清水，冷水入鍋蒸熟。(水開后20分鐘左右)

7.銀耳和百合加入鍋中，注入適量清水。

8.蓋上蓋子大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮半小時(shí)。

9.加入紅棗。

10.加入蒸熟的蓮子，蓋上蓋子繼續(xù)煮半小時(shí)。

11.加入枸杞和冰糖，煮5分鐘。

12.冰糖融化，攪拌均勻即可食用。

小貼士

1：銀耳和蓮子要用冷水提前泡發(fā)好。

2：蓮子要去掉蓮心，以免甜湯帶苦味。(蓮心可泡茶水)

3：水開后要轉(zhuǎn)小火慢慢燉。這樣煮好的銀耳羹才會香甜軟爛、濃稠拉粘。一碗好湯不光要有好的材料，還要加上耐心的等待，才能收獲至上的美味。

4：水要一次加夠，切忌中途加水。(一般以沒過銀耳3厘米左右為宜)

5：冰糖的量依據(jù)自己的接受程度。并且關(guān)火后最好再用余溫悶半小時(shí)，這樣的銀耳特別粘綢。

百合蓮子瘦肉粥

健康功效

紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂

蓮子：養(yǎng)心安神、止瀉、補(bǔ)脾

百合：安神、清心、潤肺

做法

1.備齊原料：大米，瘦肉，百合，蓮子，紅棗。

2.瘦肉洗凈切絲。

3.米淘洗干凈倒入適量煮粥所需的水后去煮粥。

4.加入蓮子和紅棗。

5.待鍋內(nèi)的粥開鍋以后加入瘦肉絲，用勺子攪拌一下繼續(xù)煮。

6.粥煮熟后把百合倒入鍋內(nèi)再煮十分鐘，最后加少許鹽和味精調(diào)味。

小貼士

1.喜歡百合煮久煮爛一點(diǎn)的話就跟瘦肉一起放入鍋內(nèi)，因?yàn)槲冶容^喜歡吃不是很爛的，所以最后才放的。

2.瘦肉不要太多只需一點(diǎn)提鮮味即可。

3.蓮子要早一點(diǎn)放，因?yàn)樯徸右嘀笠粫?/p>

便秘吃什么水果

香蕉

香蕉屬熱帶、亞熱帶水果。其碳水化合物(糖類)含量很高，每10o克水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克，而香蕉達(dá)28克。香蕉的膳食纖維含量也很豐富，一般100克新鮮水果膳食纖維含量約1克，而香蕉則達(dá)3.1克。膳食纖維能在腸道中吸收水分，使大便膨脹，并促進(jìn)腸蠕動而排便。同時(shí)，香蕉含有的大量水溶性植物纖維，能夠引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使大便變軟而易于排出。

中醫(yī)認(rèn)為，香蕉性寒味甘，可以清熱解毒、潤肺止咳、潤腸通便、降血壓。因而在日常生活中，當(dāng)發(fā)生便秘時(shí)，便想到了多吃香蕉潤腸通便。

蘋果

說蘋果是減肥果是再貼切不過的了。坊間流傳的“蘋果減肥法”就是以蘋果代替三餐來達(dá)到快速減肥的目的。蘋果中含有大量的氨基酸等微量元素，可以減少身體過多熱量的攝入。從而達(dá)到減肥的目的。

蘋果減肥快速的另一個(gè)主要原因是其含有豐富的果膠，能夠吸附胃道內(nèi)的鉛，汞等物質(zhì)的排放，而其豐富的纖維素能促進(jìn)腸道的吸收，改善便秘，從而達(dá)到收小腹的目的。

值得注意的是，蘋果中果膠一般都在果肉與果皮的粘合處，而果皮中所含的纖維素也多余果肉，所以蘋果最好是連皮吃。

獼猴桃

別看獼猴桃只有小小一顆，其富含的膳食纖維幾乎是水果里最優(yōu)質(zhì)的！有研究表明，每天吃一顆獼猴桃的人其一個(gè)月糞便量比不吃的人多了一倍。這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內(nèi)的很多有害物質(zhì)及油膩脂肪，更有研究表明獼猴桃中維c的含量居所有水果之冠，不但能夠減肥更能美白皮膚，并且其含糖量很低，口感酸甜，是女生減肥的不二之選。

總結(jié)：相信看完以上的文章，在大家心頭縈繞的問題也隨之解開了，便秘吃什么好也不再是個(gè)問題，那么你還等什么呢？趕緊親自動手試試吧。