在中國(guó)有句俗語(yǔ)叫做“民以食為天”足可見(jiàn)人們對(duì)于食物的追求，但是偏偏就有這么一批人，對(duì)于某些食物，會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的反應(yīng)。那么對(duì)于出現(xiàn)食物過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，要怎么治療，怎么急救呢？

1、停止進(jìn)食

一般吃東西過(guò)敏了，癥狀很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，如皮膚發(fā)紅、發(fā)癢，出現(xiàn)小斑點(diǎn)等。這時(shí)應(yīng)該立即停止吃正在吃的食物，很有可能就是這些食物引起的，這樣也能夠防止癥狀加重。

2、禁止抓癢

過(guò)敏后，皮膚上會(huì)出現(xiàn)許多的小紅斑點(diǎn)，嚴(yán)重的話，會(huì)有一塊塊的紅斑，同時(shí)還會(huì)伴有瘙癢的感覺(jué)，尤其在夜間休息的時(shí)候，會(huì)不自覺(jué)的搔抓患處。這樣會(huì)抓破患處，導(dǎo)致細(xì)菌的侵入，使病情更加嚴(yán)重。

3、降溫補(bǔ)充水分

過(guò)敏時(shí)身體會(huì)出現(xiàn)潮熱，可以用冷敷的方法降溫，不妨用毛巾沾水敷在過(guò)敏的皮膚上。也可以喝水，用補(bǔ)充水分降溫，喝些牛奶不但能補(bǔ)充水分也有助于鎮(zhèn)靜皮膚，緩解過(guò)敏癥狀。

4、就醫(yī)

如果做了上述措施后，過(guò)敏癥狀仍然沒(méi)有緩解，那么最好到附近的醫(yī)院診治了。讓醫(yī)生找出過(guò)敏源。不要自行購(gòu)買過(guò)敏藥，除非你知道自己是因?yàn)槭裁丛蜻^(guò)敏，否則有可能會(huì)誤食藥物。

5、不要吃導(dǎo)致過(guò)敏的食物

在弄清楚自己是吃了什么東西過(guò)敏后，以后就不要再吃這類東西了，因?yàn)橛锌赡茉斐稍僖淮芜^(guò)敏。

預(yù)防過(guò)敏的4種食物

1、蜂蜜

每天一勺蜂蜜，對(duì)皮膚的止癢有很好的療效。蜂蜜能夠預(yù)防過(guò)敏;蜂蜜里面含有的花粉粒，經(jīng)常喝會(huì)對(duì)花粉過(guò)敏產(chǎn)生抵抗力。

2、棗

大棗中含有大量抗過(guò)敏物質(zhì)，可生吃。

3、金針菇

經(jīng)常食用金針菇，有效地增強(qiáng)機(jī)體。吃金針菇增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。

4、胡蘿卜

胡蘿卜中的β-胡蘿卜素，能預(yù)防花粉過(guò)敏癥、過(guò)敏性皮炎等過(guò)敏反應(yīng)。