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胃不好喝什么湯?脾胃不好就喝這些湯

2017-07-10 22:41:57  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:現(xiàn)在大部分人特別是白領(lǐng)們每天都在忙工作,在飲食上也是不重視,時間長了就容易造成脾胃不好的現(xiàn)象,脾胃不好平時就要多喝一些湯來調(diào)理,例

現(xiàn)在大部分人特別是白領(lǐng)們每天都在忙工作,在飲食上也是不重視,時間長了就容易造成脾胃不好的現(xiàn)象,脾胃不好平時就要多喝一些湯來調(diào)理,例如各種雞湯。

1、七物雞湯

黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

把以上7味藥物洗凈,放入盆內(nèi)。雞肉洗凈,切成4厘米的塊,蔥切成段。將7味藥物用紗布袋裝好,扎緊口與雞肉同放燉鍋內(nèi),加水適量,放入料酒、蔥、胡椒粉,置武火上燒沸,再用文火燉煮40分鐘,加入鹽攪勻即成。

2、地黃甜雞

生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1只、飴糖150克。

將雞宰殺后去毛樁、內(nèi)臟及爪,洗干凈,有背部頸骨剖至尾部,再洗凈血水,放入沸水鍋中,煮3分鐘撈起。將生地黃洗凈后,切成0。5厘米見方的顆粒。龍眼肉撕碎,與生地黃混合均勻,再摻入飴糖調(diào)理后,一起塞入雞腹內(nèi),將雞腹部向下放入蒸盆中,紅棗去核洗凈,放在雞身上,注入米湯,用濕棉封閉盆口,上籠用武火蒸2小時即可。

3、山藥雞湯

山藥200克,雞1/3只,香菇200克,蜜棗1顆,姜2片,桂圓5顆。

將雞切成塊,鐵棍山藥切成滾刀塊,準備好姜片。鍋中放少許植物油,將雞塊和姜片放入。翻炒雞塊,直至雞塊變色,雞肉收緊雞皮微微焦黃。

將炒好的雞塊放入慢燉鍋中,再加入適量的開水。放入鐵棍山藥塊,加蓋,小火慢燉2個小時。再放入雞肝、雞胗等雞雜,加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘。最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味,放入適量的枸杞子。

4、山藥羊肉湯

羊肉250克,山藥25克,生姜10克,蔥白15克,胡椒3克,食鹽1.5克,紹酒10克。

羊肉去盡筋膜,氽去血水,山藥用水悶透,切成薄片,將姜、蔥拍破,胡椒打細。將所有七種物質(zhì)投入鍋中,加適量水武火煮開,繼用文火將羊肉燉爛,可再調(diào)味。喝湯吃肉。

5、鳳梨苦瓜湯

苦瓜半個,新鮮鳳梨半個,排骨適量。酒、鹽少許。

將排骨汆燙去掉血水后,加入酒1大匙及適量的清水,中火煮約20分鐘。將苦瓜洗干凈后,去籽切成塊,并把鳳梨去皮去心,切塊備用。把苦瓜和鳳梨放入煮好的排骨湯中,再用小火燉煮約30分鐘。最后加入適量鹽調(diào)味即可飲用。

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