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蓮藕紅棗湯的功效是什么?

2017-07-10 22:14:50  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:蓮藕紅棗湯,功效價(jià)值很多,而且蓮藕還可以有效的補(bǔ)血治療,吐血咳血或者是便血等問題,有很好的滋陰補(bǔ)心益胃的作用,尤其是對(duì)女性來說,其

蓮藕紅棗湯,功效價(jià)值很多,而且蓮藕還可以有效的補(bǔ)血治療,吐血咳血或者是便血等問題,有很好的滋陰補(bǔ)心益胃的作用,尤其是對(duì)女性來說,其功效價(jià)值是很高的。

一、生蓮藕的藥用功效

生藕性寒,甘涼人胃可消瘀涼山,清熱止渴,開胃,婦女產(chǎn)后生冷皆忌,只有生藕不忌。民間用鮮藕洗凈切片,加白糖拌食,有清熱解暑的功效。如將鮮藕壓榨取汁,清熱生津的功效更強(qiáng),《溫病條辨》中載的治療急性熱病、發(fā)熱口渴的名方“五汁飲”,其中就有鮮藕法。

二、熟蓮藕的食療價(jià)值

熟藕性溫,有養(yǎng)胃滋陰功效,藕節(jié)含有豐富的單寧酸,有收縮血管作用,可補(bǔ)血,治療吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等癥。鮮藕熟食無祛瘀清熱功效,有滋陰、補(bǔ)心、益胃的作用。脾胃虛弱者宜食用熟藕。

三、推薦蓮藕食療養(yǎng)生藥膳

蓮藕紅棗湯——主料:藕 200g 棗(鮮) 100g 冬菇(干) 20g 飲用水 1000g 精鹽 3g 雞精 2g 香油 3g 香菜 2g

1、蓮藕切片,冬菇切絲備用;

2、起一個(gè)砂鍋,加入藕片、冬菇加入水,煮沸后,大火開后轉(zhuǎn)小火,燉40分鐘;

3、放入鹽雞精調(diào)味,最后撒香菜。

蓮藕頂部的第一節(jié)稱為荷花頭,味道最好,適合生吃,維生素含量高、纖維含量低。生吃蓮藕有清潤(rùn)的功效,尤其適合身體燥熱或長(zhǎng)有暗瘡者食用。

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