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海參湯的家常做法 這樣做會(huì)更好吃

2017-07-10 22:07:39  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):海參是非常珍貴的食材,不同的人有不同的吃法,今天推薦大家把海參做成湯來(lái)吃,這種吃法非常健康,能夠充分吸收海參的營(yíng)養(yǎng),制作過(guò)程也比較

海參是非常珍貴的食材,不同的人有不同的吃法,今天推薦大家把海參做成湯來(lái)吃,這種吃法非常健康,能夠充分吸收海參的營(yíng)養(yǎng),制作過(guò)程也比較容易,上面演示詳細(xì)制作過(guò)程。

一、海參湯的家常做法

需要準(zhǔn)備的材料

水發(fā)海參20克,羊肉100克,蔥、姜、鹽適量。

詳細(xì)做法:

1、香菇洗凈,去根,焯水后切片;

2、羅漢參去皮,切片;

3、砂鍋內(nèi)添加雞湯和羅漢參片,大火煮開(kāi)后,;火慢燉6分鐘至羅漢參熟透;

4、添加高壓海參和焯水的香菇,繼續(xù)用小火煨燉5分鐘左右,添加少量鹽調(diào)味,即可出鍋。

功效:

滋補(bǔ)腎虛,用于治療腎虛所引發(fā)的一系列疾病,如:小便疼痛、體虛乏力等。

二、海參湯

菜譜簡(jiǎn)介健康提示:

1、補(bǔ)腎益精,養(yǎng)血潤(rùn)燥,健脾益氣。

2、適用于氣陰不足、脾腎兩虛之動(dòng)脈硬化。

3、海參有“海中人參”之譽(yù),久服能厚腸胃、益精血。

材料

主料:水發(fā)海參50克,棗(干)10克

調(diào)料:冰糖10克

做法

1、先用清水把海參燉爛。

2、再加入大棗、冰糖,燉15分鐘即成。

小訣竅

食物相克:海參(水浸):海參與醋相克;不宜與甘草同服。

三、海參雞湯

材料

雞半只,海參1袋,姜片,清水1升

做法

1.雞去皮洗凈后斬件焯水。

2.海參洗凈后焯水。

3.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后放入姜片,爆香后加入雞塊和海參爆香。

4.將雞塊、海參及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小時(shí)。

5.加入適量鹽調(diào)味即可。

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