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豬紅湯的做法有哪些

2017-07-10 21:31:48  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:豬紅湯其實(shí)可以很好地幫助我們清除身體里的一些塵肺毒素,同時還可以起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血的效果,對我們的健康是比較好的,直接熬制豬紅糖,做法非

豬紅湯其實(shí)可以很好地幫助我們清除身體里的一些塵肺毒素,同時還可以起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血的效果,對我們的健康是比較好的,直接熬制豬紅糖,做法非常的簡單,但是同樣美味健康。

一、豬紅500克,夠四位吃,別買多,寧愿早上中午吃也別晚上吃,記著“早上吃補(bǔ)血排塵,晚上吃血食人!”

二、沒有湯底,就用黃豆芽加雞粉煮出清爽的湯底也不錯,調(diào)味品有自磨胡椒,潮州魚露(泰國魚露比較淡,而潮州的咸點(diǎn),二者味道聞起來差不多,看各人愛好)、雞粉。

三、把水煮開,加點(diǎn)油,放入黃豆芽,大火煮開后調(diào)小火,記得要調(diào)小,否則豬紅成蜂窩狀就不好吃了。把大塊的豬紅剖一半,別太大也別太小。

四、把全部豬紅放入鍋內(nèi),半蓋或蓋好,15分鐘內(nèi)不用理會,去干自己喜歡干的事,但記得火要調(diào)小。15分鐘后,放入雞粉及胡椒,湯差不多沸騰了加魚露,味道剛好就不用加鹽了。喜歡吃生韭菜味道的,把韭菜粒加入就關(guān)火,反之煮二三分鐘。

吃著豬紅,喝著湯,還是回味著那個小店的豬頭骨熬的湯底,好的湯,滲入豬紅,最簡單的食材做出最美味的食物,是我最向往的。

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