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補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚(yú)湯怎么做

2017-07-10 21:05:10  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):美食不僅能夠讓我們更加的享受,而且很多美食還具有養(yǎng)生的功能,對(duì)我們的身體非常有好處。補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚(yú)湯就是具有補(bǔ)血功能的湯品,深受女性

美食不僅能夠讓我們更加的享受,而且很多美食還具有養(yǎng)生的功能,對(duì)我們的身體非常有好處。補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚(yú)湯就是具有補(bǔ)血功能的湯品,深受女性的歡迎,并且效果相當(dāng)?shù)拿黠@。因此,補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚(yú)湯的做法就成為了大家比較關(guān)心的事情。那么,補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚(yú)湯怎么做?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解下吧。

鯽魚(yú)(1條)、當(dāng)歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃芪(10片)、姜(5片) 。

調(diào)料:

鹽(四分之一湯匙)、料酒(1湯匙)。

做法:

1、 鯽魚(yú)洗凈拭干水,在魚(yú)背處橫切一刀,將1湯匙鹽均勻地抹在魚(yú)身上,腌制15分鐘。

2、?當(dāng)歸洗凈切成片,姜切成絲,枸杞和黃芪洗凈瀝干水。

3、 將當(dāng)歸、黃芪、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火燜煮25分鐘。

4、 往魚(yú)腹塞入少許姜絲,將鯽魚(yú)放入瓦煲內(nèi),倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻,大火煮沸改小火煮35分鐘。

5、 加四分之一湯匙鹽調(diào)味,便可出鍋。

注意事項(xiàng):

1、在魚(yú)腹中塞入姜絲,熬成湯后,魚(yú)腥味降低很多。

2、當(dāng)歸鯽魚(yú)湯屬大補(bǔ)之湯,適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用,一般人僅用鯽魚(yú)熬湯,便可達(dá)到補(bǔ)益之效。

3、鯽魚(yú)煮湯有健脾利濕、和中開(kāi)胃、活血通絡(luò)和溫中下氣之效,適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。

4、鯽魚(yú)不宜和大蒜、白糖、冬瓜和雞肉一 同食用,吃鯽魚(yú)前后忌喝茶。

鯽魚(yú)湯,以當(dāng)歸、黃芪、枸杞和鯽魚(yú)為主料,當(dāng)歸補(bǔ)血活血,黃芪補(bǔ)氣固表,枸杞安神補(bǔ)血,鯽魚(yú)則可活血通絡(luò),將它們熬制成湯會(huì)味香湯鮮,很適合經(jīng)期過(guò)后的女生飲用,以達(dá)到活血滋補(bǔ)之效?,F(xiàn)代人工作繁忙,因壓力過(guò)大導(dǎo)致睡眠不足的人越來(lái)越多,常飲鯽魚(yú)湯也可補(bǔ)中益氣、滋陰潤(rùn)燥,并提高睡眠的質(zhì)量!

有關(guān)補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚(yú)湯怎么做的介紹,大家應(yīng)該清楚了吧。補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚(yú)湯的做法有很多,這些就是比較常見(jiàn)的一些方式。補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚(yú)湯雖然對(duì)我們的身體非常有好處,但卻屬于溫補(bǔ)性食物,同樣有適合的人群和不適合的人群,這是需要我們引起重視的。

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