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銀耳木瓜湯的做法是什么?

2017-07-10 19:54:35  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:現(xiàn)在人們對于飲食的要求可以說是越來越高了,飲食不僅要吃得好,而且還要吃得健康木瓜具有很好的藥用價值,而且也能夠起到保健的作用,所以

現(xiàn)在人們對于飲食的要求可以說是越來越高了,飲食不僅要吃得好,而且還要吃得健康木瓜具有很好的藥用價值,而且也能夠起到保健的作用,所以深受人們的喜愛,銀耳也能夠幫助降低血壓。銀耳木瓜湯做法是很多人都想要關(guān)注的問題,以便自己在家也能夠做出美麗的膳食。

藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機(jī)酸,糖含量相對較低,使其口感酸澀,不宜生食。但其果實(shí)營養(yǎng)豐富,富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等,這些有機(jī)酸都具有純正的酸味,經(jīng)過適當(dāng)稀釋并輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜后,可制成風(fēng)味獨(dú)特的產(chǎn)品。

銀耳木瓜湯的做法:

1、木瓜去皮去核,切成小塊;銀耳浸軟去蒂、洗凈、氽水;南北杏洗凈。

2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進(jìn)燉盅內(nèi),加蓋,原盅隔沸水燉一小時即成。

貼士成熟的木瓜呈金黃色,味鮮甜,含有豐富的維生素和蛋白酶,可生吃。未成熟的木瓜,果皮青綠,肉色淡黃,宜作煲湯材料。如用來炒,宜挑選不太熟的,,以免炒時滲出太多汁

小貼士:

1.木瓜最好不要選熟得太透的,青皮的最好,因?yàn)榍嗥つ竟厦廊葚S胸效果最好。

2.銀耳和蓮子要先煮,喜歡吃軟爛的把銀耳煮至快要溶化更軟糯。

3.木瓜和枸杞要最后放,煮幾分鐘就好,時間長營養(yǎng)就流失了。

4.放點(diǎn)大棗和百合也不錯,這個就隨你口味了。

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