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豆芽海帶湯的做法有哪些?

2017-07-10 19:44:24  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:豆芽海帶湯可以說是減肥的神器,能夠更好的幫助我們?nèi)紵臼萆?,而且這些湯營養(yǎng)美味價值也是比較高的,同時海帶含碘極高,對預(yù)防甲狀腺疾

豆芽海帶湯可以說是減肥的神器,能夠更好的幫助我們?nèi)紵臼萆恚疫@些湯營養(yǎng)美味價值也是比較高的,同時海帶含碘極高,對預(yù)防甲狀腺疾病有很好的效果,而下面就是做法以及營養(yǎng)功效介紹。

一、海帶豆芽減肥湯的做法

主料:黃豆芽50g,海帶絲100g,蘑菇50g。

輔料:蔥姜適量,鹽適量,胡椒粉1.5g,香油適量,醋適量,高湯精2g

步驟:

1.準備好所有的食材。

2.鍋中水燒開加入少許醋放入海帶煮上5分鐘過涼備用。

3.炒鍋倒油爆香蔥姜。

4.倒入海帶,豆芽和蘑菇翻炒片刻關(guān)火。

5.把曬才倒入湯鍋中加入適量清水大火煮開。

6.豆芽已熟加入鹽。

7.再加入胡椒粉調(diào)味。

8.淋入少許香油。

9.煮開后關(guān)火。

二、海帶的營養(yǎng)價值

海帶含碘量極高,是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料,常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。

海帶具有一定的藥用價值,因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì),如果人體缺少碘,就會患“粗脖子病”,即甲狀腺機能減退癥,所以,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫(yī)認為,海帶性味咸寒,具有軟堅、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效,并對防治硅肺病有較好的作用。

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