冬天燉什么湯養(yǎng)胃呢
冬天到了也是人們最需要養(yǎng)胃的時(shí)候，如果冬天不注意養(yǎng)胃的話(huà)，那么胃部就很容易受寒，這樣會(huì)給胃部帶來(lái)很多害處，冬天胃部不好好保養(yǎng)的話(huà)也很容易患上腸胃疾病，腸胃疾病有很多類(lèi)型，很多人不好好護(hù)理的話(huà)腸胃很容易損傷，而冬天在養(yǎng)胃的時(shí)候很多人都是會(huì)選擇燉湯的方式來(lái)滋養(yǎng)，那么冬天燉什么湯養(yǎng)胃呢？
1、山藥紅棗牛肉湯
材料：牛肉，山藥，蓮子，大棗，鹽，姜，蔥。
做法：把牛肉切成小塊過(guò)水焯去血水。把山藥剝了皮切成小塊。把牛肉粒和蓮子一起下鍋，等水開(kāi)后再下山藥和大棗。然后放兩三個(gè)茴香粒，熬30分鐘左右大火煮沸后改用文火燉至爛熟。出鍋前再加點(diǎn)鹽撒上蔥花即可。
功效：山藥富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，牛肉更是補(bǔ)中益氣的佳品，故而此湯不僅口味鮮美，還可以補(bǔ)脾養(yǎng)胃、益腎固精。
2、黨參鳙魚(yú)湯
材料：鮮鳙魚(yú)1500克，黨參30克，料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。
做法：先將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜洗凈，裝入紗布袋扎口;將鳙魚(yú)去鰓、內(nèi)臟，洗凈后下油鍋稍煎;鍋中倒入雞湯，加入藥包和蔥、料酒、食鹽，煮至魚(yú)肉熟爛后，揀去蔥、藥包即可。
功效：本湯具有扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、健身強(qiáng)體之功效，適用于慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。
冬天到了就可以給自己燉這些湯來(lái)養(yǎng)胃，讓自己的腸胃保養(yǎng)得最好，冬天不好好養(yǎng)胃的話(huà)就很容易患上腸胃疾病，冬天燉湯的類(lèi)型有很多種，可以選擇燉雞湯來(lái)喝，也可以選擇燉羊肉湯來(lái)喝，這樣也有保暖的作用，還有保養(yǎng)腸胃的效果，冬天也可以多喝點(diǎn)驢肉湯。
