板栗雞湯的功效有哪些呢
板栗燉雞營養(yǎng)價(jià)值雖高，但是美容功效卻不強(qiáng)，而加入了香菇以后，就會(huì)讓這道菜的美容功效有明顯的增加，因?yàn)橄愎綄θ梭w中的過氧化氫有明顯的清除作用，可以減少人體氧化反應(yīng)的出現(xiàn)，對延緩衰老，滋養(yǎng)肌膚作用比較明顯。下面我們就來簡單的了解一下有關(guān)于板栗雞湯的功效。
1.板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，有養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎的作用。
2.將肉雞清洗干凈，用沸水焯一下，從脊背處劈開，剁去爪尖、翅尖，用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成塊，在沸水中焯5分鐘后，去除血水備用。
3.將雞塊放入瓦煲內(nèi)，加生姜三片一塊煲湯。板栗在沸水中煮5分鐘后去殼、衣膜備用。
4.湯煲滾后半小時(shí)再加入去皮的板栗，煲一個(gè)小時(shí)左右。由于此前板栗是用沸水去衣膜，所以不用擔(dān)心下湯時(shí)間影響口感。
5.關(guān)火前加鹽調(diào)味即可。喜歡的朋友，還可以撒上蔥花。
6.板栗含有大量的淀粉和豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、性味甘溫，能厚腸胃、補(bǔ)腎氣，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)筋、活血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、小便多和脾虛寒引起的慢性腹瀉，也能強(qiáng)筋健體。
7.雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)虛、益血?dú)獾墓πВ话闳司墒秤?。老人、病人、體弱者更宜食用。
以上就板栗雞湯的功效進(jìn)行了相對簡單的回答。我們在平時(shí)的時(shí)候要是出現(xiàn)了什么小手術(shù)大手術(shù)啥的就會(huì)進(jìn)行補(bǔ)充營養(yǎng)。有些人就非常的嬌氣，不管是啥小毛病都會(huì)非常的在意，進(jìn)行的是各種補(bǔ)，這樣有時(shí)候?qū)ξ覀兊纳眢w是沒有什么好處的，需要適量的營養(yǎng)才行。
