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夏季滋補(bǔ)湯有哪些呢

2017-07-10 17:43:11  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:中國的飲食有著悠久的歷史,特別是飲食文化也是多種多樣,在平時(shí)的時(shí)候我們不但可以通過飲食來補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng),而且還可以通過飲食來

中國的飲食有著悠久的歷史,特別是飲食文化也是多種多樣,在平時(shí)的時(shí)候我們不但可以通過飲食來補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng),而且還可以通過飲食來進(jìn)行養(yǎng)生和保健,特別是在夏季的時(shí)候天氣炎熱,對身體也不太好,那么夏季滋補(bǔ)湯有哪些?針對這樣的問題,我們通過下面的介紹來進(jìn)行一下了解。

一、豬蹄筋黃豆湯

材料:豬蹄筋四兩,黃豆四兩,油、鹽各適量。

制作:①黃豆用清水浸泡三小時(shí),豬蹄筋洗凈。

②把材料放入盛水的燉鍋,燉煮至黃豆熟,加油、鹽調(diào)味即可。

功效:本湯補(bǔ)血通乳、清熱利尿、解毒療瘡,適用于氣血不足引起的乳房平坦不豐,產(chǎn)后乳汁不足,或乳腺不通以致乳腺炎癥、乳痛等病癥。

二、冬瓜江瑤柱煲老鴨湯

材料:冬瓜一斤,江瑤柱一兩,老鴨一只,瘦豬肉三兩,陳皮一片,鹽少許。

制作:

①江瑤柱浸透,洲爭。冬瓜連皮及瓜仁,洲爭,切成厚片。老鴨殺洗干凈,去毛、去內(nèi)臟,切去鴨頭和尾,開邊,切成四大件,放入滾水滾五分鐘。瘦豬肉和陳皮洗凈。

②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾,后放入材料,改用中火繼續(xù)煲三小時(shí),加少許鹽調(diào)味,即可飲用。

功效:本湯清熱生津、滋補(bǔ)養(yǎng)顏。若有身體虛弱、虛不受補(bǔ)、津液不足、皮膚干噪,可用本湯作食療。

通過上述的介紹,我們知道了夏季滋補(bǔ)湯有哪些,在夏季的飲食當(dāng)中,我們要注意具有清熱或是調(diào)理身體,特別是上述的湯類對身體有著很好的功效,不過我們在食用的時(shí)候要根據(jù)自身的情況來進(jìn)行選擇和制作,對身體的調(diào)理功效特別有用。

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