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蝦仁西紅柿湯的做法

2017-07-10 17:38:06  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:蝦仁和西紅柿用來熬湯是可以調(diào)節(jié)人們腸道的一種食物,而蝦仁用來和西紅柿熬湯吃的話還特別的養(yǎng)生,對調(diào)節(jié)腸道功能特別的好,蝦仁西紅柿熬湯

蝦仁和西紅柿用來熬湯是可以調(diào)節(jié)人們腸道的一種食物,而蝦仁用來和西紅柿熬湯吃的話還特別的養(yǎng)生,對調(diào)節(jié)腸道功能特別的好,蝦仁西紅柿熬湯顏色看起來會特別的舒服,這種養(yǎng)生湯會做的人多,但是不會做的人還是挺多的,所以說我們今天要教大家如何來做這個蝦仁西紅柿湯,讓大家的身體都得到養(yǎng)生的效果,那么下面我們來看看食物的相關(guān)做法:

主料:西紅柿、生蝦、雞蛋

配料:蒜、香菜、鹽、料酒、香油

方法/步驟

將對蝦去須去爪洗凈。

放入盤內(nèi)加些許料酒腌制。

西紅柿頂部切十字刀。

上火烤去皮后切成塊狀。

大蒜剝好切片。

香菜洗凈切段。

鍋內(nèi)熱油爆香蒜片。

倒入西紅柿翻炒至汁濃。

倒入適量水。

燒開后將蝦放入鍋中。

雞蛋磕入碗內(nèi)劃散。

轉(zhuǎn)圈淋入鍋中,邊淋邊輕輕推動勺子。

加鹽調(diào)味。

滴幾滴香油。

做法二

番茄蝦仁的做法詳細步驟

1. 把蝦仁洗凈后加入雞蛋清、淀粉、精鹽,攪勻。

2. 黃瓜洗凈后去皮,順瓜剖開 切成薄片。

3. 炒鍋上火,倒入植物油,油熱后把蝦仁放入,反復(fù)滑炒,直到蝦仁熟透,加入姜汁、料酒、醬、白糖、鮮湯、精鹽燒開,用淀粉勾芡,翻炒幾下即成。

番茄蝦仁的做法小貼士

制作要訣:

把蝦仁背上的沙線去掉,上漿時要少而勻。

健康提示:

此菜具有美膚瘦身的作用。

食物相克:

蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

如果想要學這道蝦仁西紅柿湯的話,那么首先就是要先看懂我們介紹的這些內(nèi)容,如果還喜歡在湯里面添加其他食材的話,就不妨試試,但是要保證味道鮮美,也要保證不和蝦仁發(fā)生化學反應(yīng),不會中毒,吃蝦仁的時候要記得煮熟,避免有寄生蟲。

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