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絲瓜香菇湯的做法

2017-07-10 17:30:32  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):香菇本身的味道就是非常鮮美的,是大家每天在飲食方面最受到歡迎的一種食材,尤其是在大家抵抗能力下降的時(shí)候總是會(huì)去吃一些香菇的,因?yàn)橄?

香菇本身的味道就是非常鮮美的,是大家每天在飲食方面最受到歡迎的一種食材,尤其是在大家抵抗能力下降的時(shí)候總是會(huì)去吃一些香菇的,因?yàn)橄愎绞怯蟹浅:玫脑鰪?qiáng)免疫能力的功效,但是因?yàn)橄愎奖緛?lái)的做法太過(guò)于有局限性,要的話很多人都會(huì)有些膩煩,這個(gè)時(shí)候就可以采取一些花樣的做法,就可以再次的勾起人們本身的食欲,比方說(shuō)用絲瓜香菇來(lái)燉湯喝的,這就是比較新意的一種做法。

做法一

材料:絲瓜1根,香菇3朵,姜芽和小蔥,溫水,食用油,鹽,蘑菇精(或味精);

做法:

1、蔬菜洗凈,絲瓜用勺子刮去綠皮,然后切成滾刀塊,香菇切片,姜芽拍后切碎,小蔥切成花;

2、鍋內(nèi)放少量的食用油,油熱放入蔥姜碎,翻炒幾下,然后下香菇片,待香菇變軟出香后,倒入足量的溫水;

3、滾鍋后加入絲瓜段,大約2、3分鐘后待絲瓜煮熟,撒上適量的鹽和蘑菇精,混合調(diào)味,即可飲用。

絲瓜清熱消暑,香菇解毒消暑,兩者合用,療效更佳。小兒患癰瘡初起或潰后余未清食用此湯有效。

做法二

原料

絲瓜250克,香菇100克,蔥、姜、味精、鹽各適量,食油少許。

制作

將絲瓜洗凈,去皮棱,切開(kāi),去瓤,再切成段;香菇用涼水發(fā)后,洗凈。起油鍋,將香菇略炒,加清水適量煮沸3-5分鐘,入絲瓜稍煮,加蔥、姜、鹽、味精調(diào)味即成。

尤其是在小孩子患上一些疾病的時(shí)候就可以食用這種絲瓜香菇湯的,因?yàn)闊o(wú)論是絲瓜還是香菇都是具有一定的消毒的作用,而且還能夠清熱消暑的,所以非常的適合一些孩子們?nèi)ナ秤玫?,并且味道也是比較的鮮美,所以大部分的孩子們都不會(huì)拒絕這道美食,這樣的話家長(zhǎng)們也會(huì)更加的省心一些,不用擔(dān)心孩子的飲食問(wèn)題。

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