冬季喝湯的好處有什么
到了冬季的時(shí)候，大家往往會(huì)喜歡煲一些湯來(lái)進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)。多喝一些煲湯能讓自己的身體快速的從寒冷空氣中回暖，平時(shí)多使用一些有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材煲湯能對(duì)身體做好很好的進(jìn)補(bǔ)作用。所以往往在冬天的時(shí)候大家都希望喝一碗熱乎乎的湯來(lái)溫暖自己的身體。那么除了上述所說(shuō)的冬季喝湯還有什么樣的好處呢？下面簡(jiǎn)單的給大家介紹一下。
翡翠南瓜湯
做法：
1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲，越細(xì)越好。
2、雞蛋打成蛋液;肉碎加少許淀粉和少量的油鹽攪拌腌制15分鐘。
3、鍋中水燒開(kāi)，放南瓜絲，5分鐘后湯呈淡黃色時(shí)，把肉碎放進(jìn)湯中攪拌，隨后在熄火前把蛋液以畫(huà)弧形倒進(jìn)湯中。
4、根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的鹽花調(diào)味。
食療功效：
南瓜富含維生素B6和鐵，這兩種營(yíng)養(yǎng)素能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部運(yùn)作惟一的燃料，能制造好心情。中醫(yī)講南瓜性溫味甘，潤(rùn)肺益氣?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，南瓜還有預(yù)防前列腺疾病，防治動(dòng)脈硬化，保護(hù)胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠，可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸，并且非常容易吸收。尤其是雞蛋，含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇，是絕好的增強(qiáng)記憶力的健腦食品，并可提高人體血漿蛋白量，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。肉蛋中含有的維生素B6，也有助于清除體內(nèi)的致癌物質(zhì)。
以上的就是冬季喝湯的好處，大家在冬季的時(shí)候一定要使用一些有營(yíng)養(yǎng)的食材來(lái)進(jìn)行煲湯，在挑選食材的時(shí)候一定要選擇新鮮有營(yíng)養(yǎng)的食材，這樣才能更好的保證湯的味道以及營(yíng)養(yǎng)，讓食物的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)有所流失，讓自己的身體更好的得到進(jìn)補(bǔ)。
