補(bǔ)腎補(bǔ)腦湯怎么做呢
日常生活當(dāng)中補(bǔ)腎補(bǔ)腦的方法是多種多樣的，為了自己的身體健康，我們應(yīng)該多吃一些有助于自己身體健康的食物，現(xiàn)在的很多腦力工作者，因?yàn)殚L(zhǎng)期的工作，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)腦力透支的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候就要及時(shí)的去補(bǔ)腦，下面小編就詳細(xì)給大家介紹一下，補(bǔ)腎補(bǔ)腦湯怎么做呢？
鮮貝竹筒魚功效：健忘食譜、延緩衰老食譜、營(yíng)養(yǎng)不良食譜、益智補(bǔ)腦食譜
鮮貝竹筒魚的制作材料：
主料：鳙魚1500克
輔料：干貝50克，火腿50克，蘑菇(鮮蘑)50克
調(diào)料：雞油50克，料酒40克，鹽15克，味精2克，胡椒粉2克，大蔥25克，姜25克，辣椒油100克，醋100克
鮮貝竹筒魚的做法
1、蔥白切成2厘米長(zhǎng)的段，姜一半切成米，余下的蔥和姜拍破。將干貝老筋(在干貝上有一小塊顏色與大部分不同的老筋)掰去，洗凈沙質(zhì)，用碗裝上，加入料酒、拍破的蔥姜和少許水，上籠蒸發(fā)取出。蘑菇切成片?；鹜惹谐杀∑?。
2、將肥魚去鰓、鰭，開膛去內(nèi)臟洗凈，用開水燙一下?lián)瞥?，用小刀刮去皮面的薄膜，再用清水洗凈，先取頭和尾不用，魚身去背脊骨，砍成5厘米長(zhǎng)、4厘米寬、3厘米厚的塊，用料酒、鹽略腌一下。
3、用干凈小新竹筒10個(gè)，每個(gè)竹筒墊放竹葉幾片，放入肥魚3塊、干貝、火腿、蘑菇、鹽、味精、雞油、蔥蓋，蓋上竹筒，上籠用沸水蒸15分鐘即熟取出。同時(shí)放入胡椒粉、蔥段、雞湯1000毫升，蓋好后放入墊盤內(nèi)，每人一份，隨上辣椒油，姜醋各兩小碗，蘸著吃即成。
以上就是補(bǔ)腎補(bǔ)腦湯的具體制作方法。當(dāng)然除了以上的方法之外，日常生活當(dāng)中，我們可以吃一些水果和蔬菜，促進(jìn)我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，也可以吃些堅(jiān)果，比如核桃等等，都可以補(bǔ)充大腦的能量。補(bǔ)充大腦發(fā)育所需要的腦磷脂和卵磷脂，促進(jìn)腦細(xì)胞的生成。
