白果土雞湯怎么做呢？
白果是具有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一種高級(jí)的吃補(bǔ)品，它里面還有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠有效的保護(hù)人體的肝臟，同時(shí)對(duì)于提高記憶力，緩解大腦疲勞，延緩人節(jié)衰老等等都具有很好的效果。在燉土雞的時(shí)候里面加上一些白果，對(duì)于女性的身體會(huì)有很多的好處。下面小編來(lái)介紹白果燉土雞制作方法以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
白果是營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品，含有粗蛋白、粗脂肪，還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維及多種維生素等成份還具有通暢血管、保護(hù)肝臟、改善大腦功能、潤(rùn)皮膚、抗衰老、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。
主料：童子雞800克，白果20克
輔料：當(dāng)歸5克，黃芪5克，枸杞子15克
調(diào)料：姜10克，鹽5克
制作方法
1.將嫩仔雞宰殺洗凈備用，白果仁用水泡軟備用。
2.將當(dāng)歸、黃芪、枸杞加適量水燒開，用小火熬半小時(shí)，去渣取汁。
3.將仔雞放入燉鍋，倒入藥。
營(yíng)養(yǎng)提示
雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等有很好的食療作用。
白果果仁除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)于益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫(yī)用效果和食療作用。
尤其是對(duì)于拼盡然以及營(yíng)養(yǎng)不良的朋友來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┌坠麩跬岭u會(huì)有很好的滋補(bǔ)作用，能夠充分的補(bǔ)充身體所缺失的鐵元素以及各種的維生素，同時(shí)它里面還含有一些物質(zhì)能夠保護(hù)人體的心血管，促進(jìn)血液循環(huán)，防治各種心腦血管疾病。
