烏雞湯怎么做最補(bǔ)血呢
烏雞是我們都比較熟悉的滋補(bǔ)食物，并且也是一種中藥材，用烏雞煲湯能對(duì)我們的身體更好的進(jìn)行滋補(bǔ)，能起到很好的提高免疫力的恢復(fù)體力的作用，并且烏雞還有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，但想要通過食物對(duì)身體進(jìn)行滋補(bǔ)一定要掌握好做法才能展現(xiàn)最好，下面一起了解下烏雞湯怎么做最補(bǔ)血呢。
烏雞湯怎么做最補(bǔ)血呢
做法一
1.原料：烏雞半只（太多一頓吃不完，回鍋不好）。
2.姜片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗凈。
3.燒開水，轉(zhuǎn)中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗干凈。
4.砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。
5.放入紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時(shí)到五小時(shí)，出鍋放枸杞子。
6.成品，其實(shí)味道還是不錯(cuò)了，添加其他作料反而不好了。
做法二
1.燒開水，放點(diǎn)姜碎，把烏雞放在里面泡一會(huì)，不要蓋鍋蓋，三分鐘后撈出洗凈
2.紫砂煲放適量水，倒兩湯匙料酒，一茶匙鹽攪拌好
3.放烏雞，紅棗等所有材料，煲三個(gè)小時(shí)——五個(gè)小時(shí)（喜歡爛的多一會(huì)，不喜歡少一會(huì)）
做法三
1、紅棗枸杞洗凈，紅棗對(duì)切兩半！黨參洗凈切段，當(dāng)歸黃芪洗凈和紅棗枸杞黨參一起泡在水里備用！
2、烏雞切塊洗凈，切姜絲，冷水下鍋，把姜絲和烏雞煮開！再倒掉水，這是為了去烏雞的血水和腥味，不要煮太久，開一下就可以倒掉血水了！
3、把烏雞里的姜絲夾掉！把剛才泡著的紅棗枸杞黨參黃芪當(dāng)歸包括泡著的水一起倒在鍋里，我一般提前幾個(gè)小時(shí)泡的！水不夠多可以再加一些冷水！一般都是煮多少湯泡多少水！
4、蓋上鍋蓋，煮個(gè)二十分鐘，時(shí)間到，開鍋蓋，加鹽巴雞精調(diào)味即可！
上面就是對(duì)烏雞湯怎么做最補(bǔ)血呢的介紹，通過了解之后我們知道烏雞本身就有很好的補(bǔ)血作用，我們開業(yè)直接用來(lái)煲湯，或者在里面加入紅棗或者桂圓等，這樣能使效果更好，但是一定要經(jīng)常食用效果才能最好。
