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紅豆黑豆薏米湯功效是什么?

2017-07-10 09:38:01  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):紅豆薏米湯是大家平時(shí)經(jīng)常會(huì)喝的,像薏米和紅豆這樣非常常見(jiàn)的粗糧,平時(shí)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍?duì)身體的好處大家肯定都知道,而且像這樣的食物,吃

紅豆薏米湯是大家平時(shí)經(jīng)常會(huì)喝的,像薏米和紅豆這樣非常常見(jiàn)的粗糧,平時(shí)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍?duì)身體的好處大家肯定都知道,而且像這樣的食物,吃多了能夠清理身體內(nèi)的廢物,補(bǔ)氣養(yǎng)血,有的時(shí)候可以在里面加一些黑豆一起煮,做成紅豆薏米黑豆湯,功效是什么呢!

原料:薏米、紅豆。做法:1、薏米和紅豆洗凈,放入砂鍋中,加夠足夠水;2、開(kāi)火至鍋中水開(kāi)后,再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘;3、再開(kāi)火,煮至鍋中水再次沸騰后,再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘即可;4、將湯濾出當(dāng)水喝,紅豆和薏米當(dāng)飯吃,也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的,就加些糖。

濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后,總要囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng),其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人,我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食。

紅豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮兩遍,營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。此款湯不是粥,所以湯是湯,米是米,豆是豆。注意千萬(wàn)不要加大米。盡量使用砂鍋,保溫性好,燜的效果更棒。(也可以使用高壓鍋,這樣的話豆子會(huì)更加酥爛)量和比例,各抓一小把就行了,別放多了,否則煮出來(lái)一大鍋,盡量多放水少放米和豆。

小紅豆和薏米這樣的食物在做之前,如果你喜歡吃爛一點(diǎn)的,比較入味的,你可以先浸泡一個(gè)晚上,如果不直接浸泡的話,很有可能會(huì)比較硬,也有可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失,或者你可以在里面再加一些其他的小米,做成粥,也是很好的。

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