雞蛋金針菇湯的做法有哪些

2017-07-10 09:32:40　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：雞蛋金針菇湯，是我平時(shí)在家經(jīng)常做的湯，家人們都非常的喜歡，經(jīng)常喝湯對(duì)身體非常好，特別是對(duì)老人和小孩兒來說，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又能享受到

雞蛋金針菇湯，是我平時(shí)在家經(jīng)常做的湯，家人們都非常的喜歡，經(jīng)常喝湯對(duì)身體非常好，特別是對(duì)老人和小孩兒來說，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又能享受到美食，相信很多人在吃過雞蛋金針菇湯后，都對(duì)它的美味難以忘懷，而雞蛋金針菇湯的做法有哪些呢？我將為大家分享我的經(jīng)驗(yàn)。

方法一

材料雞蛋3個(gè)，金針菇50克，黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯、精鹽、香油各適量。

制作方法編輯

1、金針菇擇洗干凈，切成小段。黃花菜用開水泡發(fā)后洗凈，切末。菠菜葉擇洗干凈，切末。雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

2、鍋上火，加入雞湯、金針菇、黃花菜一起煮開，改小火煮約3分鐘，放入菠菜葉，澆入雞蛋糊攪勻，加入精鹽，淋入香油即成。

方法二

主料：金針菇杏鮑菇木耳黃瓜南瓜西蘭花

輔料：鹽生抽香油淀粉

做法：1.金針菇，杏鮑菇，木耳焯水。

2.將黃瓜切絲，金針菇，杏鮑菇和木耳切好

3.熱鍋熱油爆香蔥花，放入木耳翻炒，加黃瓜翻炒后放入金針菇和杏鮑菇翻炒

4.加入骨頭湯