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胡蘿卜大骨湯怎么做

2017-07-09 20:00:09  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):說到胡蘿卜,那么大家都是感覺到很陌生的了。而且要知道的,不僅僅小白兔很喜歡吃蘿卜。大人們其實(shí)也是可以適當(dāng)吃蘿卜的了。不僅僅可以去吃

說到胡蘿卜,那么大家都是感覺到很陌生的了。而且要知道的,不僅僅小白兔很喜歡吃蘿卜。大人們其實(shí)也是可以適當(dāng)吃蘿卜的了。不僅僅可以去吃白蘿卜湯,而且還可以吃一些胡蘿卜湯的了。很多人很喜歡吃胡蘿卜大骨湯。但是卻搞不清楚胡蘿卜大骨湯怎么做?到底胡蘿卜大骨湯怎么做?

骨頭湯的主要成分是水和脂肪,鈣含量很少,曾經(jīng)有一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明,500碗骨頭湯相當(dāng)于一顆鈣片。因?yàn)楣穷^里面是碳酸鈣,不溶于水,再怎么熬煮都不會(huì)溶于水~民間有說加入醋能夠促進(jìn)碳酸鈣溶解,這也是一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。醋里面的酸是弱酸,弱酸是不會(huì)分解碳酸鈣的,再加上熬煮時(shí)酸易揮發(fā),根本就沒有多少酸去溶解鈣~因此,骨頭湯常喝并不能補(bǔ)鈣,但在飯前可以喝一碗,可以增加飽腹感,減少飯量攝入。排骨上的肉營(yíng)養(yǎng)肯定比湯里面多,記得葷素搭配,才能獲得充足的營(yíng)養(yǎng)

營(yíng)養(yǎng)都在肉里,骨頭的主要成分是碳酸鈣,以不溶物的形式存在,所以骨頭湯里除了脂肪成分,其他營(yíng)養(yǎng)成分較少,吃什么補(bǔ)什么是公眾較為普遍的誤區(qū)。

豬大骨、玉米、胡蘿卜、馬蹄2做法 1.豬大骨對(duì)半砍開,飛水去浮沫;胡蘿卜、玉米洗凈切塊;馬蹄去皮。 2.湯鍋適量水煮開,把所有湯料放入,并加入姜片,少許料酒大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)半小時(shí)以上。 3,滴幾滴花生油,調(diào)味上鍋

溫馨提醒:胡蘿卜大骨湯其實(shí)很好吃的了。而且如果你本身食欲不是很好的時(shí)候,那么其實(shí)不要隨隨便便在飯前吃很多的胡蘿卜大骨湯。胡蘿卜大骨湯其實(shí)可以起到開胃的作用,所以如果沒胃口,那么不要吃一些油膩膩的胡蘿卜大骨湯。吃的時(shí)候要把油給撈開。

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