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2017-07-09 19:57:32  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:我們很多人都吃過芥菜瘦肉湯吧,這種湯不僅僅是很好喝,其實(shí)在很美味的同時(shí),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也同樣很高的哦。這種湯富含豐富的蛋白質(zhì),但是熱量卻

我們很多人都吃過芥菜瘦肉湯吧,這種湯不僅僅是很好喝,其實(shí)在很美味的同時(shí),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也同樣很高的哦。這種湯富含豐富的蛋白質(zhì),但是熱量卻不高。不會(huì)發(fā)胖的哦。那么你們知道芥菜瘦肉湯是怎么制作的呢,現(xiàn)在貼心的小編就來告訴你怎么做這樣一道簡(jiǎn)單卻很營(yíng)養(yǎng)的美味佳肴吧。

芥菜洗干凈瀝水;瘦肉洗干凈瀝水后用少許醬油腌。

把姜和蒜剁成姜蓉和蒜蓉。

放水,生油,姜蓉,蒜蓉進(jìn)鍋里,開火煮開,然后把芥菜先倒下去,芥菜變顏色后再把瘦肉倒下去。

不用蓋蓋子,一直用筷子攪拌煮,一邊放鹽,糖,最后見芥菜和瘦肉都熟了,即收火。

芥菜的功效與作用

芥菜性溫、味辛,歸肺、胃經(jīng);有宣肺豁痰,利氣溫中,解毒消腫,開胃消食,溫中利氣,明目利膈;主治咳嗽痰滯、胸隔滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便秘等病癥。

1.增強(qiáng)人體免疫力

增加對(duì)疾病的抵抗力。

2.解毒消腫

芥菜還有解毒消腫的功效,同時(shí)能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生,促進(jìn)傷口愈合。可用于輔助治療感染性疾病。

3.止痛明目

芥菜含有豐富的維生素A維生素B和維生素D,在這些維生素共同的作用下可止生肌,促進(jìn)十二指腸潰瘍的愈合。所含的胡蘿卜素有明目的作用,可作為眼科患者的食療佳品。

4.開胃消食

芥菜的組織較粗硬,增加胃腸消化功能,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鮮味和香味,能促進(jìn)胃腸消化功能,可用來開胃,幫助消化。

好啦,小編在上面已經(jīng)把芥菜瘦肉湯的制作方法說的很清楚啦,你們是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢。其實(shí)并沒有想象的那么復(fù)雜是吧?學(xué)會(huì)了就動(dòng)起手來為家人或者朋友做一份這樣暖心的芥菜瘦肉湯吧。與此同時(shí),女性朋友們也不必?fù)?dān)心喝了會(huì)發(fā)胖哦。

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