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香菇大骨湯怎么做?

2017-07-09 18:15:37  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:香菇這種食品在美食領(lǐng)域中廣受人們喜愛,無論男女老少人人皆宜,不是有句俗話說的嗎“唯美食不可辜負(fù)”排骨更是滋補養(yǎng)身的上上之品,若是將

香菇這種食品在美食領(lǐng)域中廣受人們喜愛,無論男女老少人人皆宜,不是有句俗話說的嗎“唯美食不可辜負(fù)”排骨更是滋補養(yǎng)身的上上之品,若是將大骨與香菇在一起熬制成湯那別提有多么的滋補養(yǎng)顏有益身心健康了,加一點點調(diào)味的蔥姜蒜,不僅僅調(diào)味去腥味還可以抗衰老,預(yù)防癌癥等多種疾病,殺菌中的一把手定當(dāng)是蔥姜蒜了,如此美味可口的湯怎么做呢?您是否也迫不及待想了解了呢?

香菇因其味道鮮美,風(fēng)味獨特,營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛,所以素有“山珍”之稱 。香菇為人們常用的做湯材料。

做法:做骨頭湯的時候把香菇先放在骨頭里一起煮,不僅能夠增加營養(yǎng)成分,而且湯汁的味道特別香。食材食譜熱量:95(大卡)主料香菇適量骨頭適量方

(一) 首先將干香菇用水泡一會兒,如果你是用新鮮的香菇就清洗干凈就可以了。鍋中燒開水,把骨頭放入沸水中稍微煮兩三分鐘。然后把骨頭從鍋中撈出來放入碗中。將骨頭放入高壓鍋中加入清水和香菇,在放幾片生姜進(jìn)去。最后放入鹽和料酒,用高壓鍋壓熟即可。先把排骨川燙一遍,洗乾凈,把所有的材料都放進(jìn)燉鍋,加入米久,加水八分滿,大火煮開在以小火燉三個小時就完成了(根據(jù)個人口味適量加鹽)

烹飪技巧:當(dāng)歸少需;香菇記的一定要泡軟!整朵下去燉!

菜品特色

又香又濃的湯汁,鮮滑的香菇一口咬下,香味四溢,這道結(jié)合香菇的豐胸湯品,非常的有效果,當(dāng)我在練胸肌時,都會以這道湯品來 補充!而且是非常的方便來烹調(diào)的,多吃菌類的食物不但可以永保青春,更是能讓小胸變大胸哦!

(二)原料:大骨,香菇,老姜,枸杞.

調(diào)料:鹽,味精,料酒各適量.

制作過程:

(1)大骨砍成塊(已讓老板順便砍好),老姜切片,枸杞洗凈;

(2)開水倒入大骨中浸泡2分鐘,洗凈血水;

(3)在燉鍋內(nèi)加入香菇、大骨、老姜、枸杞,注入清水加蓋燉3小時;

(4)調(diào)入鹽、雞精、料酒攪拌片刻即可.

香菇大骨湯在您漫長的等待中終于出鍋了,哇,您看一看瞧一瞧,是不是色香味俱全,是不是讓人看了都饞涎欲滴呢,煲一鍋好湯需要時間的,但是看到如此的美味我覺得等待也是美好的是享受的是值得的對嗎?還等什么呢,快盛一碗嘗嘗吧。

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