香菇這種食品在美食領(lǐng)域中廣受人們喜愛，無論男女老少人人皆宜，不是有句俗話說的嗎“唯美食不可辜負(fù)”排骨更是滋補(bǔ)養(yǎng)身的上上之品，若是將大骨與香菇在一起熬制成湯那別提有多么的滋補(bǔ)養(yǎng)顏有益身心健康了，加一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)味的蔥姜蒜，不僅僅調(diào)味去腥味還可以抗衰老，預(yù)防癌癥等多種疾病，殺菌中的一把手定當(dāng)是蔥姜蒜了，如此美味可口的湯怎么做呢？您是否也迫不及待想了解了呢？

香菇因其味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛，所以素有“山珍”之稱 。香菇為人們常用的做湯材料。

做法：做骨頭湯的時(shí)候把香菇先放在骨頭里一起煮，不僅能夠增加營(yíng)養(yǎng)成分，而且湯汁的味道特別香。食材食譜熱量：95(大卡)主料香菇適量骨頭適量方

（一） 首先將干香菇用水泡一會(huì)兒，如果你是用新鮮的香菇就清洗干凈就可以了。鍋中燒開水，把骨頭放入沸水中稍微煮兩三分鐘。然后把骨頭從鍋中撈出來放入碗中。將骨頭放入高壓鍋中加入清水和香菇，在放幾片生姜進(jìn)去。最后放入鹽和料酒，用高壓鍋壓熟即可。先把排骨川燙一遍，洗乾凈，把所有的材料都放進(jìn)燉鍋，加入米久，加水八分滿，大火煮開在以小火燉三個(gè)小時(shí)就完成了（根據(jù)個(gè)人口味適量加鹽）

烹飪技巧：當(dāng)歸少需；香菇記的一定要泡軟！整朵下去燉！

菜品特色

又香又濃的湯汁，鮮滑的香菇一口咬下，香味四溢，這道結(jié)合香菇的豐胸湯品，非常的有效果，當(dāng)我在練胸肌時(shí)，都會(huì)以這道湯品來 補(bǔ)充！而且是非常的方便來烹調(diào)的，多吃菌類的食物不但可以永保青春，更是能讓小胸變大胸哦！

（二）原料：大骨，香菇，老姜，枸杞.

調(diào)料：鹽，味精，料酒各適量.

制作過程：

(1)大骨砍成塊(已讓老板順便砍好)，老姜切片，枸杞洗凈;

(2)開水倒入大骨中浸泡2分鐘，洗凈血水;

(3)在燉鍋內(nèi)加入香菇、大骨、老姜、枸杞，注入清水加蓋燉3小時(shí);

(4)調(diào)入鹽、雞精、料酒攪拌片刻即可.

香菇大骨湯在您漫長(zhǎng)的等待中終于出鍋了，哇，您看一看瞧一瞧，是不是色香味俱全，是不是讓人看了都饞涎欲滴呢，煲一鍋好湯需要時(shí)間的，但是看到如此的美味我覺得等待也是美好的是享受的是值得的對(duì)嗎？還等什么呢，快盛一碗嘗嘗吧。