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冬瓜花甲湯的做法是什么

2017-07-09 17:24:04  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:花甲的營養(yǎng)很高,有大量的鈣、鐵、鋅元素,有滋陰利尿的效果。花甲里的高蛋白、大量的微量元素、高鐵能給懷孕的準媽媽們帶來優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng),還

花甲的營養(yǎng)很高,有大量的鈣、鐵、鋅元素,有滋陰利尿的效果?;桌锏母叩鞍?、大量的微量元素、高鐵能給懷孕的準媽媽們帶來優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng),還可以減輕孕期腿抽筋、貧血等不良反應(yīng)。在炎熱的夏季,冬瓜和花甲一起做湯,非常鮮美、清甜,同時還可以清熱解毒,做法是非常簡單,在日常生活中,可以經(jīng)常喝的。要注意的是花甲比較鮮嫩,不宜過久燉煮,味道清淡為佳。

所需食材

主料:花甲500克、冬瓜500克

輔料:蔥、姜、麻油、鹽

制作方法

1. 冬瓜去皮去瓤,切薄片;

2. 花甲沖凈;燒開一鍋水,放花甲氽水20秒撈起,利于吐沙;

3. 蔥洗凈,切成絲;

4. 將清水倒入寬口鍋,煮沸,放油、姜片和冬瓜煮開,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘;

5. 倒入花甲,再煮2、3分鐘,放麻油、蔥花和鹽調(diào)味即可食用。

現(xiàn)在人生活條件好,患上“三高”的人很多,大魚大肉的飲食習慣給我們的消化系統(tǒng)增添負擔,冬瓜花甲湯可以幫助機體排毒,降血脂、降壓、降膽固醇,非常適合肥胖人士。冬瓜熱量低,花甲高蛋白,低脂肪,兩者結(jié)合做出的冬瓜花甲湯可以幫助正在減肥的人士完成瘦身計劃的湯品。

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