牛雜湯怎么燒呢
其實(shí)牛雜的做法是很簡(jiǎn)單的，牛雜湯它的主要原料就是牛肚、大腸、牛肺等等，然后我們?cè)倥渖纤鄣奶}卜放在一個(gè)大鍋里大火燜爛，在轉(zhuǎn)小火慢慢燜，牛雜燜的時(shí)間越長(zhǎng)就越有味道，并且呢牛雜中夾雜著白蘿卜的清香，然而在清香中又滲透著牛雜的香味。配著一些開(kāi)胃的辣椒醬，熱辣辣的牛雜入口即化，香甜可口，它可以把你的胃暖得舒舒服服，然而這樣的口感伴著撲鼻的香氣。冬天的時(shí)候來(lái)一碗相當(dāng)?shù)挠形兜馈?/p>
其實(shí)我們?cè)谙募镜臅r(shí)候也可以來(lái)制作牛雜湯，在炎熱的夏季來(lái)碗清燉牛雜湯不但是簡(jiǎn)單、既方便又快捷，最主要的是省事，而且尤其適合上班一族工作比較忙碌，又沒(méi)有時(shí)間做飯的青年男女們。我們只需要將牛雜湯的材料準(zhǔn)備好，然后放入電壓力鍋當(dāng)中自行煲煮，這樣熱騰騰的一鍋牛雜湯就可以出鍋了。
那么牛雜湯有什么樣的材料呢！牛雜湯的主要食材有白蘿卜、牛雜、香菜、胡椒粉、生姜等等。我們首先要將牛雜清理干凈，然后將它們?nèi)糠湃腚妷毫﹀伄?dāng)中煮開(kāi)，等湯煲好了之后出國(guó)的時(shí)候我們便可以放上胡椒粉以及香菜等等，他可以給牛雜湯提鮮，這就是牛雜湯為什么入口清香、鮮甜的主要原因。
喜歡重口味的朋友們可以多加一些胡椒粉，但是千萬(wàn)不要放辣椒，這樣會(huì)破壞它原有的味道。你是在寒冷并且干燥的冬季秋季我們更應(yīng)該多喝牛雜湯，不但可以滋陰潤(rùn)燥，幫助調(diào)理腸道功能以及脾胃功能，還可以有效的清濕熱以及排腸毒，它是我們生活當(dāng)中必喝的養(yǎng)生佳品。
