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雞蛋菠菜湯做法有哪些

2017-07-09 16:15:06  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:現(xiàn)在的這個(gè)季節(jié)正是吃菠菜的好時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的菠菜長得綠油油的,新鮮嫩嫩的,無論是煲湯還是炒制都非常的好吃,最簡單最好做的一種就是雞

現(xiàn)在的這個(gè)季節(jié)正是吃菠菜的好時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的菠菜長得綠油油的,新鮮嫩嫩的,無論是煲湯還是炒制都非常的好吃,最簡單最好做的一種就是雞蛋菠菜湯的做法,首先我們可以把雞蛋打成糊狀,放到菠菜湯里面,喝起來非常的鮮美味道很好,朋友們來一起了解一下關(guān)于它們的制作方法吧!

材料

菠菜:適量; 雞蛋:1個(gè);

食鹽:5克; 味精:2克; 香油:少許; 水:適量;

菠菜雞蛋湯的做法

1

菠菜擇洗干凈,控凈水分備用

2

雞蛋磕入碗中,打散

3

鍋里放水燒開,滴上幾滴油,將菠菜放入焯一下,撈出后放入涼水中放涼,撈出控凈水分切成小段

4

鍋里放少許油燒熱,放入蔥姜絲爆出香味,然后放入適量水燒開,投入切好的菠菜段

5

燒開后倒入打散的雞蛋液,用筷子迅速的攪拌幾下成蛋花

6

關(guān)火,然后放適量鹽,少許味精,滴上幾滴香油即可

一會(huì)兒的功夫雞蛋菠菜湯做法就出鍋了,味道很好,而且在出鍋前,不妨我們可以放到菠菜湯里面幾滴香油,香濃美味,非常的有營養(yǎng),綠油油的菠菜當(dāng)中最重要的地方就是菠菜根。

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