嘎牙魚(yú)湯的簡(jiǎn)單做法
2017-07-09 15:47:38 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
熱度： ℃
導(dǎo)語(yǔ)：夏天到來(lái)了，天氣炎熱，大家可能都不怎么想吃飯，更多的是想喝水喝湯之類(lèi)的，比如魚(yú)湯、蛋湯、海帶湯等等，一般的人都會(huì)選擇魚(yú)湯，既能補(bǔ)充
夏天到來(lái)了，天氣炎熱，大家可能都不怎么想吃飯，更多的是想喝水喝湯之類(lèi)的，比如魚(yú)湯、蛋湯、海帶湯等等，一般的人都會(huì)選擇魚(yú)湯，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能清熱解暑，深得大家的喜愛(ài)，嘎牙魚(yú)湯更是搶手，嘎牙魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩，少細(xì)刺，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，下面是嘎牙魚(yú)湯的做法。
1.將嘎牙魚(yú)去鰓去內(nèi)臟，沖洗干凈備用。
2.蔥切段、姜切絲、蒜切片。
3.用到的調(diào)料要準(zhǔn)備好。
4.鍋內(nèi)注油燒熱，放蔥姜蒜爆香。
5.放入兩匙豆瓣醬炒出香味。
6.注入適量清湯，不要太多也不要太少。
7.放入醬油、蒸魚(yú)豉油、蠔油攪拌均勻。
8.將嘎牙魚(yú)放進(jìn)去大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火慢燉。
9.大約二十分鐘左右，湯汁逐漸收濃，撒上香菜即可關(guān)火，是嘎牙魚(yú)怎么做好吃這個(gè)問(wèn)題不可錯(cuò)過(guò)的答案。
好的，這樣，美味的嘎牙魚(yú)湯就做好了，其實(shí)挺容易做的，不過(guò)，在做魚(yú)湯的時(shí)候要千萬(wàn)小心，不要被魚(yú)刺刺到手，還有，嘎牙魚(yú)肉質(zhì)太過(guò)細(xì)膩，煮的過(guò)程中，不能隨意翻動(dòng)，否則肉會(huì)碎掉，就不好看了。色、香、味俱全的魚(yú)湯，你一定不要錯(cuò)過(guò)哦。
