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冬瓜薏仁鯽魚(yú)燒湯的家常做法

2017-07-09 15:14:20  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):冬瓜可以利尿,薏仁可以維生素,鯽魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì),冬瓜薏仁鯽魚(yú)湯是一道非常鮮美的、營(yíng)養(yǎng)豐富的湯,而且做法很簡(jiǎn)單,大人小孩都可以食

冬瓜可以利尿,薏仁可以維生素,鯽魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì),冬瓜薏仁鯽魚(yú)湯是一道非常鮮美的、營(yíng)養(yǎng)豐富的湯,而且做法很簡(jiǎn)單,大人小孩都可以食用。這道湯非常適合喜歡吃魚(yú)的朋友,家里來(lái)了朋友,制作這么一道靚湯,可以增加人們的食欲,提高家人們的飯量,小孩子也能夠多吃一點(diǎn),下面就為大家介紹一下具體做法。

一、材料:鯽魚(yú)1條、薏仁80克、冬瓜半個(gè)、蔥、姜、料酒、鹽、香油

二、具體做法:

1.薏米仁洗凈后放水中浸泡一個(gè)小時(shí),枸杞洗凈備用。冬瓜去皮切成塊兒。鯽魚(yú)去除內(nèi)臟洗凈備用。

2.鍋中放清水,把鯽魚(yú)和薏米仁放入鍋中大火燒開(kāi)。

3.開(kāi)鍋后放入蔥段和姜片,倒入少許料酒,改文火慢燉50分鐘。

4.50分鐘后放入冬瓜燉煮10分鐘。

5.放入枸杞燉煮5分鐘。

6.放入適量鹽,淋入香油即可出鍋。

看了上面介紹的冬瓜薏仁鯽魚(yú)湯,希望大家喜歡。常吃鯽魚(yú)可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪,可以提高孩子的大腦發(fā)育,提高孩子的智力。而且鯽魚(yú)的脂肪很低,比肉湯要更適合肥胖人群。經(jīng)常在家里做這么一道湯,家人們肯定很喜歡,想做的朋友可以根據(jù)上面的方法制作。

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