青瓜皮蛋湯的做法是怎樣呢？

2017-07-09 15:06:17　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：夏天的時候我們會發(fā)現很多家里人都會做一些清淡的東西，好吃也營養(yǎng)的東西當然是我們每個人要追求的。青瓜皮蛋湯備受很多人的喜歡，但是其味

夏天的時候我們會發(fā)現很多家里人都會做一些清淡的東西，好吃也營養(yǎng)的東西當然是我們每個人要追求的。青瓜皮蛋湯備受很多人的喜歡，但是其味道卻不是很好把握的。青瓜的營養(yǎng)價值很高，和皮蛋一起做出來的湯好看也好吃。青瓜具有排毒的功效，并且可以降血脂。夏天的時候多吃點這種湯效果比較好。下面我們詳細的給大家介紹一些關于這種湯的具體做法，希望對你的生活有所幫助。

青瓜皮蛋湯的制作材料：

主料：黃瓜300克

輔料：松花蛋（鴨蛋）100克

調料：鹽2克，味精1克，胡椒1克，淀粉(蠶豆)20克，植物油30克

下面教您黃瓜皮蛋湯怎么做，如何做黃瓜皮蛋湯才好吃

1. 將黃瓜洗凈，再改成4厘米長的片待用；

2. 將皮蛋去殼，改成8塊；

3. 撲干豆粉，下油鍋炸好待用；

4. 燒鮮湯，下黃瓜、皮蛋煮沸后加入鹽、味精、胡椒即可。

特別注意：

1. 皮蛋撲干豆粉時一定要撲好，以免炸后煮湯脫粉；

2. 黃瓜不能久煮，久煮無清香味；