山藥豬蹄湯的做法大全
2017-07-09 14:00:11 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：山藥是一種非常營養(yǎng)的食品而且呢，通?？梢杂蒙剿巵碜鲐i蹄湯排骨湯味道都是非常不錯(cuò)的，那么在接下來的了解的就是一道非常適合，孕婦朋友們
山藥是一種非常營養(yǎng)的食品而且呢，通?？梢杂蒙剿巵碜鲐i蹄湯排骨湯味道都是非常不錯(cuò)的，那么在接下來的了解的就是一道非常適合，孕婦朋友們來食用的山藥豬蹄湯的做法，味道不僅好，而且呢，非常的有價(jià)值。
１、豬蹄切塊，洗凈、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會(huì)，姜切片，香蔥切末
２、豬蹄用熱水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干凈
３、在砂鍋里倒入適量的水（水一定要一次加夠），放入處理好的豬蹄、紅棗和姜片
４大火煮開后轉(zhuǎn)中火燉一個(gè)半小時(shí)，放入山藥段和鹽再煮半個(gè)小時(shí)，喝時(shí)撒上香蔥末即可
END
注意事項(xiàng)
削山藥時(shí)，戴上一次性手套或膠手套，避免皮膚與山藥汁接觸引起皮膚不適(瘙癢、過敏)
材料
山藥、豬蹄、紅棗、米酒
做法
1、將紅棗洗凈待用、豬蹄肉洗凈切塊、山藥削皮切段;
2、將豬蹄用熱水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗凈去油;
3、在鍋里倒入適量的水，放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄，大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時(shí)即可。
營養(yǎng)價(jià)值折疊編輯本段
豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老
上面我們了解了山藥豬腳湯的味道不僅很好，而且想要當(dāng)中對于補(bǔ)充氣血和你一樣都是有著非常好的功效，特別適合產(chǎn)婦和孕婦朋友們大家來使用。
