銀耳雞蛋湯的做法大全

2017-07-09 13:46:14　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：相信大家對于雞蛋湯都在熟悉不過了吧，那么不知道大家有沒有吃過銀耳雞蛋湯呢？雞蛋湯非常美味營養(yǎng)又健康，銀耳雞蛋湯比雞蛋湯還要更加美味

相信大家對于雞蛋湯都在熟悉不過了吧，那么不知道大家有沒有吃過銀耳雞蛋湯呢？雞蛋湯非常美味營養(yǎng)又健康，銀耳雞蛋湯比雞蛋湯還要更加美味，更加富有營養(yǎng)，還有銀耳中富含了對人體特別有好處的很多營養(yǎng)物質，對于人體的正常生長非常有幫助，我相信大家一定都可以試著去做一做，可能很多人對于它的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下銀耳雞蛋湯的做法吧。

做法：

材料：銀耳 1/2個、番茄 3個、雞蛋 2個、生粉 1茶匙、鹽和雞精適量、橄欖油數滴。做法：1、銀耳洗凈，浸泡半小時，撕成小朵；

2、番茄用刀在頂部劃長度為2厘米的十字；鍋里放少量的水燒開，放入番茄，加蓋燜1分鐘，撈起即可輕松去皮、切塊；

3、生粉用少量涼開水調開，打入雞蛋攪拌均勻；

4、湯鍋加入800毫升水，燒開后加入銀耳煮3分鐘；

5、加入番茄煮至滾，倒入蛋液攪拌數下，滴幾滴橄欖油；

6、最后調入適量的鹽和雞精。OK啦！

做法二：

原料：

銀耳1朵、紅棗、枸杞、冰糖

制作方法：

1、銀耳用水沖掉雜質，置于清水中浸泡2小時左右