電磁爐煲湯的制作
電磁爐是可以來制作很多好吃美味的食品，而且有的朋友們會(huì)利用電石爐來進(jìn)行炒菜，電磁爐所謂也是功能更多繁多的，那么接下來我們要介紹的是電磁爐煲湯，相信很多的朋友們，都沒有嘗試過吧，接下來就帶大家一起了解一下。
大部分鍋具只要底是平的，而且不是十分的厚&厚到用電難以導(dǎo)熱的，都可以放在電磁爐上煲湯~現(xiàn)在有種煲湯的砂鍋就是電磁爐適用的~~
用電磁爐煲湯煲出來的成品不如明火，但還是很不錯(cuò)的~~就是擔(dān)心馬力的問題咯~~
用的方法是：先用最高檔把湯燒開，然后用打火鍋那檔調(diào)到倒數(shù)第三格慢慢燉，等湯越來越跳得厲害之后我再慢慢調(diào)，逐漸調(diào)到倒數(shù)第二檔，不把鍋蓋蓋緊，留一點(diǎn)空隙，繼續(xù)煲~~~煲成老火湯~~
蝦姑干100克，絲瓜400克，雞湯500ml，水250ML，生姜，黑木耳少許，料酒，鹽少許
做法
1、蝦姑干沖洗用水浸潤(rùn)；
2、絲瓜、生姜切好待用；
3、在電磁爐鍋中到入雞湯加水250ML，放入姜片、料酒、蝦姑干、黑木耳用180度加蓋加熱約5分鐘水開；
4、水開后加入絲瓜繼續(xù)至水開。
5、水開關(guān)掉電磁爐即可。
6、用筷子稍稍整理即可光彩出場(chǎng)。
小訣竅
絲瓜宜現(xiàn)切現(xiàn)做。避免營(yíng)養(yǎng)成分流失。做絲瓜相關(guān)菜式，盡量清淡，體現(xiàn)絲瓜清爽鮮嫩本質(zhì)。
適合忙碌的上班族，營(yíng)養(yǎng)美味快速呈現(xiàn)。
大家看電磁爐煲湯，其實(shí)也非常的簡(jiǎn)單不僅是簡(jiǎn)單對(duì)于身體多喝一些湯有著非常好的功效而且，需要的食材都是非常健康營(yíng)養(yǎng)的，大家可以來一起嘗試?yán)秒姶艩t煲湯。
