?春季養(yǎng)生湯的做法大全
養(yǎng)生湯是很多人喜愛(ài)選擇，這樣的湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，常喝對(duì)身體各方面有很好幫助，尤其是中老年人喝養(yǎng)生湯，對(duì)增強(qiáng)身體體質(zhì)有很好效果，不過(guò)多這樣湯在制作上，也是要注意要講究一些方式方法，那春季養(yǎng)生湯大全中，對(duì)春季養(yǎng)生湯做法也是有一些詳細(xì)介紹。
春季養(yǎng)生湯大全：
薏仁鴿子湯
食材：肉鴿半只、薏仁、蓮子、紅棗
作法：
1.將鴿肉切塊，薏仁、蓮子、紅棗洗凈待用;
2.紫砂鍋中加入清水適量，再將所有材料倒入熬煮2小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可。
蓮藕湯
食材：馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗
作法：
1.將馬蹄、蓮藕去皮，百合、豬大骨洗凈;
2.豬大骨先入鍋內(nèi)熬煮，放入蓮藕;
3.骨頭湯熬煮一小時(shí)后，再放入馬蹄(馬蹄放得過(guò)早會(huì)被煮至無(wú)味);
4.稍熬一會(huì)，最后放入百合，加少許鹽調(diào)味即可。
淮山板栗湯
食材：淮山、板栗、北芪、紅棗、豬骨
做法：
1.將淮山、板栗去皮去殼待用，豬骨、北芪洗凈;
2.將所有食材放入沙煲內(nèi)熬煮約一小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可。
魚(yú)腥草里脊絲湯
特點(diǎn)：養(yǎng)肺、消食，湯清味鮮。
魚(yú)腥草75克、里脊絲50克、枸杞子10克、紹酒5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、清湯750克、淀粉10克、蛋清10克、蔥花及姜絲各5克。制作：魚(yú)腥草擇洗干凈，切成約3厘米長(zhǎng)的小段，只取嫩的部分，放鹽水中腌泡約60分鐘去“腥”味。里脊絲用蛋清、紹酒、精鹽、淀粉上漿，水鍋上火燒沸，放入魚(yú)腥草氽燙后撈入涼水中，肉絲用沸水氽煮后撈出。湯鍋上火放入蔥花、姜絲、精鹽、胡椒粉、枸杞子燒沸后加入魚(yú)腥草、里脊絲略煮，加入味精盛入湯碗中即可。
這些就是春季養(yǎng)生湯大全中，對(duì)春季養(yǎng)生湯每種制作方法說(shuō)明，在家里制作這些湯的時(shí)候，都是可以按照以上步驟進(jìn)行，不過(guò)對(duì)養(yǎng)生湯每次制作的時(shí)候，都是要適量，不宜制作的太多，否則剩下的養(yǎng)生湯也是很容易壞掉的，這點(diǎn)也是要注意。
