木瓜鯽魚(yú)湯的制作
相信大家看到這款湯的名字一點(diǎn)也不陌生，因?yàn)檫@個(gè)木瓜鯽魚(yú)湯對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，并且還可以對(duì)乳汁有催化的作用，可以讓乳房細(xì)胞有更好的新陳代謝作用。想要制作這款湯其實(shí)也是比較簡(jiǎn)單的，材料容易購(gòu)買，如果看完下面的文章，相信你也可以做出來(lái)。
材料
主料：鯽魚(yú)500克，木瓜500克，雞湯約750克
調(diào)料：鹽10克，料酒15克，胡椒粉2克，姜5克，大蔥10克，味精2克
步驟
1、將鯽魚(yú)宰殺洗凈，在魚(yú)兩面各刻一定花刀;
2、木瓜去皮、籽，切成片，洗凈;
3、鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚(yú)煎至兩面出現(xiàn)硬皮取出;
4、鍋中倒入油，加入姜片、蔥段，爆出香味后，烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸后再加入煎好的鯽魚(yú)，加蓋用小火燒至湯色乳白;
5、去掉姜、蔥，調(diào)味并加入胡椒粉即可食用。
健康提示
1. 健脾開(kāi)胃，利尿。適于久病體虛、水腫、小便不利者食用。
2. 鯽魚(yú)含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。
食物相克
鯽魚(yú)：鯽魚(yú)不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚(yú)前后忌喝茶。
本篇文章就是和大家介紹了關(guān)于木瓜鯽魚(yú)湯的制作方法，對(duì)于鯽魚(yú)和木瓜的搭配，曾經(jīng)受到一些人的質(zhì)疑。其實(shí)木瓜搭配鯽魚(yú)來(lái)煮湯，更能激發(fā)它們的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以讓飲用的朋友更好的吸收。大家不妨嘗試一下吧，味道很不錯(cuò)的。
