無(wú)花果干
無(wú)花果干市面上能買到的無(wú)花果干是雞蛋黃色的，用來(lái)作煲湯料有清熱解毒，化痰去濕的功效，把新鮮無(wú)花果加工成干制品，要依據(jù)其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)成份特點(diǎn)來(lái)考慮的，其果肉柔軟，內(nèi)部多籽呈小粒狀，果肉含多酚類物質(zhì)，加工過(guò)程易于生成褐色。無(wú)花果干可清熱生津、健脾開(kāi)胃、解毒消腫。主治咽喉腫痛、消化不良、泄瀉痢疾、癰腫、癬疾。
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