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柚子幫你清理腸胃

2016-10-20 08:52:26  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:柚子盛產(chǎn)于南方,其中以福建和廣西所產(chǎn)柚子最為著名。成熟的柚子,香氣濃郁,肉質(zhì)脆嫰,酸甜可口。同時(shí),柚子皮非常厚實(shí),緊緊地將果肉包在里面。

柚子幫你清理腸胃

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柚子有個(gè)很雅致的名字叫“文旦”。相傳,清朝皇宮里,宮人會(huì)專門采集柚子的花,用來提煉香精制成美容的油脂,供妃子們化妝使用。

柚子盛產(chǎn)于南方,其中以福建和廣西所產(chǎn)柚子最為著名。成熟的柚子,香氣濃郁,肉質(zhì)脆嫰,酸甜可口。同時(shí),柚子皮非常厚實(shí),緊緊地將果肉包在里面,故又稱“天然水果罐頭”。關(guān)于柚子的功效,《本草綱目》中有記載,“飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳”,而在我國古代以及其他國家,日本、韓國都有將柚子制成茶劑的習(xí)慣。而在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中,人們則更喜歡在超市里買些柚子茶來養(yǎng)生

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食材:柚子1個(gè)、芒果250g、西米100g、蜂蜜少許、椰奶少許。

制作方法:

1、鍋裝入比西米十倍分量的水燒開,倒入西米,轉(zhuǎn)中小火,經(jīng)常攪動(dòng)避免粘鍋;

2、待西米外面變成透明,中心只有一點(diǎn)白心時(shí),關(guān)火燜五分鐘后倒出瀝干水馬上倒入冰水降溫解團(tuán)后再瀝干備用;

3、芒果切?。?/p>

4、柚子剖開皮、開瓣,把果肉用手剝成小粒;

5、把芒果肉倒入攪拌器,倒入少量的蜂蜜、椰奶,打成芒果糊;

6、把打好的芒果糊倒入西米中攪勻,放入冰箱冷藏。裝碗時(shí)在上層撒入芒果盯柚子粒及椰奶裝飾即可。

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