如何挑選黃花菜

2017-05-05 22:06:51　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：黃花菜是我們最常吃的一種食物，但是很多細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)每次吃的時(shí)候可能口味和口感都有一些不同，其實(shí)在購(gòu)買(mǎi)的黃花菜時(shí)候一定要掌握好選擇

黃花菜是我們最常吃的一種食物，但是很多細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)每次吃的時(shí)候可能口味和口感都有一些不同，其實(shí)在購(gòu)買(mǎi)的黃花菜時(shí)候一定要掌握好選擇的方法，這樣才能購(gòu)買(mǎi)到更加美味的食物，下面一起看一下什么樣的黃花菜好。

一用眼睛觀察，正常的黃花菜顏色是金黃色或棕黃色的，而經(jīng)過(guò)硫磺熏制后的黃花菜是嫩黃色，比正常的黃花菜顏色淡；正常的黃花菜顏色是均勻的，而熏制過(guò)的黃花菜的顏色是不均勻的。

二用鼻子聞，正常的黃花菜應(yīng)該具有黃花菜自身的香味，沒(méi)有其他的氣味，而熏制過(guò)的黃花菜有刺激性的氣味。

三用手成把握緊黃花菜，松手后，菜能自動(dòng)散開(kāi)恢復(fù)原形的，說(shuō)明菜身干，質(zhì)量好；如果手捏成把，松手后仍成團(tuán)形的，不能恢復(fù)原狀的，說(shuō)明菜濕，含水分高，容易長(zhǎng)霉。

很多人在購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候認(rèn)為挑選起來(lái)會(huì)非常的麻煩，其實(shí)掌握方法也是非常簡(jiǎn)單的，并且還能買(mǎi)到非常新鮮和口感好的食物，希望朋友們可以多了解一下什么樣的黃花菜好的一些內(nèi)容，在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候可以試一試。