如何挑選好的甘草
2017-05-05 21:58:28 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：健康的身體是離不開(kāi)日常飲食的，我們平時(shí)在生活中一定要多吃新鮮和口感好的食物，所以在購(gòu)買的時(shí)候就要多花一些小心思仔細(xì)的挑選才可以，其
健康的身體是離不開(kāi)日常飲食的，我們平時(shí)在生活中一定要多吃新鮮和口感好的食物，所以在購(gòu)買的時(shí)候就要多花一些小心思仔細(xì)的挑選才可以，其中什么樣的甘草好是很多人都想了解的，下面一起看一下吧！
看形狀、顏色
根為圓柱形，長(zhǎng)30～100cm，直徑0.6～3.5cm，外皮松緊不一。真甘草表面為紅棕色或灰棕色，假甘草的表面一般為黑色和土棕色；
看紋理
真甘草有縱皺紋、溝紋及皮孔，有稀疏的細(xì)根痕，假甘草的縱橫紋不太明顯，皮孔橫生；
看切面
真甘草質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重，端切面中央稍下陷，略顯纖維性，粉性足，具放射狀紋理、有裂隙，斷面有一明顯的環(huán)紋和菊花心，形成層環(huán)紋明顯。假甘草斷面具有很明顯的纖維性，粉性小，沒(méi)有備環(huán)紋和菊花心。
聞氣味
真甘草氣香、味甘甜，假甘草氣微，嘗之較苦。
通過(guò)對(duì)什么樣的甘草好的介紹以后，相信很多人都知道自己以前在購(gòu)買的時(shí)候可能沒(méi)有挑選好，所以回家吃起來(lái)并不是那么的美味，了解以后我們以后在購(gòu)買的時(shí)候可以按照這樣的方法去試一試。
