如何挑選面條菜
我們平時(shí)在生活中購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候總是會(huì)看外觀去選擇，有的時(shí)候這樣不能保證營(yíng)養(yǎng)和口味，其中面條是我們最常吃的一種，但是購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要選擇好，下面一起了解下什么樣的面條好。
面條菜，在河南這里也叫面條棵，是和薺菜一樣的野菜，多生長(zhǎng)在田埂地頭和初春的麥田，葉片細(xì)長(zhǎng)，形似面條而得名。面條菜在河南家常的食用方法很多，可做湯面的配菜、可涼拌、可熱炒，還可以做湯、拌餡。
面條菜多生長(zhǎng)在田埂地頭和初春的麥田里的野菜，非常的嫩。有潤(rùn)肺止咳、涼血止血功效，可治虛勞咳嗽。它沒(méi)有特別的味，葉子厚厚的軟軟的，吃起來(lái)口感非常好。
一年生草本植物。全株有腺毛，節(jié)部膨大，株高約30－60㎝。
葉對(duì)生，披針形，基部聯(lián)合。聚傘花序頂生，一般有花5－10朵?；▋尚?，萼片合生，花瓣5，有爪。雄蕊5，下位著生；花柱3。蒴果，3－5室，內(nèi)有種子多數(shù)；萼筒在結(jié)果時(shí)基部膨大，呈卵形，上部狹縮如瓶狀。
【原形態(tài)】：一年生草本，高20-60cm。全株被腺毛。主根圓柱細(xì)長(zhǎng)。莖直立，節(jié)明顯而膨大.叉狀分枝?；~匙形；莖生葉對(duì)生，橢圓披針形或披針形，長(zhǎng)5-8cm，寬5-10mm，先端鈍尖，基部漸窄，全緣。
每一個(gè)人對(duì)食物的要求都是不同的，但是對(duì)于每一個(gè)人對(duì)美食都是無(wú)法抗拒的，所以我們?cè)谶x擇食物的時(shí)候盡量選擇新鮮和口感好的，就要掌握一定的方法，希望上文所說(shuō)的什么樣的面條好能夠?qū)Υ蠹規(guī)?lái)一定的幫助。
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