如何挑選橘皮
很多食物我們?cè)谕饷娉云饋?lái)非常的美味,但是自己買回家里吃起來(lái)就不是那么回事,因?yàn)槲覀冑?gòu)買的時(shí)候沒(méi)有挑選好,其實(shí)購(gòu)買食物的時(shí)候也是要掌握好挑選的方法和技巧的,下面一起來(lái)看一下什么樣的挑選好呢!
望:真品新會(huì)陳皮表皮有光澤,有油氣,通常有疤。這跟新會(huì)是臺(tái)風(fēng)多發(fā)地有關(guān),
聞:真品新會(huì)皮有特有的自然香味,而且非常濃郁.。這和新會(huì)產(chǎn)地水質(zhì)有關(guān),
刮:用指甲刮一刮表皮,刮過(guò)的地方有油光,假冒者不俱有此特點(diǎn)(此方法非常重要)
吃:折一點(diǎn)皮用牙咬碎,真品新會(huì)大紅皮有回甘回香,而偽者通??酀瓏?yán)重,起粉,口感差。
沖茶:把一瓣皮放進(jìn)一升水的壺中煲滾,不苦而有特殊的甘香味而且連續(xù)可煲十壺水以上還香的是正品,
只煲二---三壺水即淡而無(wú)味,而無(wú)新會(huì)皮的特有甘香味,則多為仿冒者。
通過(guò)對(duì)什么樣的挑選好的介紹以后,希望對(duì)許多喜歡吃的挑選人能夠帶來(lái)一定的幫助,這樣在購(gòu)買的時(shí)候就能夠買到一些口感更好的食物了,另外我們?cè)谄綍r(shí)購(gòu)買食物的時(shí)候不要一次購(gòu)買太多,一旦儲(chǔ)存過(guò)久也會(huì)影響到食物的口味和營(yíng)養(yǎng)的。
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