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蔓越莓怎么吃?蔓越莓的功效

2015-04-23 07:10:38  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):生吃蔓越莓是一個(gè)好的選擇。蔓越莓預(yù)防缺乏維生素C所引發(fā)的壞血玻三百年前,新英格蘭殖民地政府進(jìn)貢了3樣北美洲著名的土產(chǎn)給當(dāng)時(shí)英王查理二

生吃蔓越莓是一個(gè)好的選擇。蔓越莓預(yù)防缺乏維生素C所引發(fā)的壞血玻三百年前,新英格蘭殖民地政府進(jìn)貢了3樣北美洲著名的土產(chǎn)給當(dāng)時(shí)英王查理二世,包括印第安玉米、鱈魚以及桶蔓越莓。但經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的航行后,鱈魚和玉米都腐壞了,只有蔓越莓以新鮮原貌展現(xiàn)在英王面前,蔓越莓因此聲名大噪。

蔓越莓怎么吃?蔓越莓的功效
蔓越莓怎么吃?蔓越莓的功效

蔓越莓介紹

1、蔓越莓是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬的俗稱,此亞屬的物種均為常綠灌木,主要生長(zhǎng)在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中,蔓越莓、藍(lán)莓和康科特葡萄是美國(guó)特產(chǎn)的三種水果。

2、蔓越莓來(lái)自寒冷的地方。蔓越莓生長(zhǎng)在寒冷的北美濕地,全球產(chǎn)區(qū)不到4萬(wàn)英畝,僅限于美國(guó)北部的馬薩諸塞、威斯康辛、新澤西、俄勒岡、華盛頓等五州,加拿大的魁北克、英屬哥倫比亞二省,以及南美的智利。同藍(lán)莓一樣在我國(guó)的大興安嶺地區(qū)也常見(jiàn),是特產(chǎn)之一,稱之為牙格達(dá)又稱北國(guó)紅豆,為野生植物智利的蔓越莓干口味純正,品質(zhì)穩(wěn)定,是國(guó)內(nèi)蔓越莓的主要來(lái)源。

3、蔓越莓富含大大營(yíng)養(yǎng)源。由于新鮮蔓越莓果實(shí)的取得與保存不易,因此目前市面上較常見(jiàn)的蔓越莓產(chǎn)品,多以調(diào)和果汁、果乾或是錠劑的營(yíng)養(yǎng)輔助品為主,而它之所以能夠成為保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外,它還有許多種榮登蔬果界當(dāng)中含量最高寶座的營(yíng)養(yǎng)素,因此對(duì)于人體健康有著多方面的益處。

蔓越莓怎么吃?

生吃蔓越莓是一個(gè)好的選擇。蔓越莓預(yù)防缺乏維生素C所引發(fā)的壞血玻三百年前,新英格蘭殖民地政府進(jìn)貢了3樣北美洲著名的土產(chǎn)給當(dāng)時(shí)英王查理二世,包括印第安玉米、鱈魚以及桶蔓越莓。但經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的航行后,鱈魚和玉米都腐壞了,只有蔓越莓以新鮮原貌展現(xiàn)在英王面前,蔓越莓因此聲名大噪;同時(shí),蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸,除了普通被認(rèn)為具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。

另外,蔓越莓還有其他的搭配食用方法。

蔓越莓果汁

蔓越莓果汁飲料具有獨(dú)特的酸甜口味,清新爽口。同時(shí),為滿足消費(fèi)者的不同選擇,與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,具有口感較不酸更順口,又保持了蔓越莓獨(dú)特的風(fēng)味。

蔓越莓咀嚼片

含純天然蔓越莓及藍(lán)莓濃縮物,另添加維生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等,抑菌效果更加倍,風(fēng)味佳、熱量低。效果最好!

蔓越莓醋

蔓越莓富含花青素與生物類黃酮、單元不飽和脂肪酸,養(yǎng)顏美容,幫助體內(nèi)環(huán)保,酸酸甜甜的口感,適合長(zhǎng)期飲用蔓越莓膠囊。

蔓越莓膠囊

蔓越莓膠囊選材引進(jìn)北美濕地產(chǎn)量極少的純蔓越莓果實(shí),先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備提取高濃縮活性成分,保留果實(shí)的營(yíng)養(yǎng),是受女性喜愛(ài)的健康養(yǎng)品。

生活并不是缺乏新奇,也不是缺乏知識(shí),知識(shí)人們?nèi)狈φJ(rèn)識(shí)新奇事物的眼睛,來(lái),一起感受生活的新奇事吧。

蔓越莓的功效

一、降低胃潰瘍及胃癌的發(fā)生率。細(xì)菌性胃潰瘍的發(fā)生,絕大多數(shù)是由于幽門螺旋桿菌在作怪的塬因,當(dāng)這種細(xì)菌長(zhǎng)時(shí)間附著在胃黏膜上時(shí),就會(huì)對(duì)胃部造成傷害,引發(fā)細(xì)菌性胃潰瘍,因此若是經(jīng)常食用蔓越莓,同樣也能抑制細(xì)菌黏附在胃中。此外,蔓越莓又能提供人體如抗生素般的保護(hù)能力,而且這種「天然抗生素」不但不會(huì)讓身體產(chǎn)生抗藥性,也不用擔(dān)心會(huì)有藥物副作用產(chǎn)生,因此就算天天食用也沒(méi)有關(guān)系。

二、抗老化,避免老年癡呆。蔓越莓具有一種非常強(qiáng)力的抵抗自由基物質(zhì)-生物黃酮,而且它的含量高居于一般常見(jiàn)的20種蔬果之冠,尤其在這個(gè)處處充滿著自由基傷害的大環(huán)境里,想要靠自然健康的方法來(lái)抵抗衰老更是難上加難,而經(jīng)常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。

三、可預(yù)防婦女常見(jiàn)的泌尿道感染問(wèn)題。蔓越莓會(huì)使尿液酸化,讓泌尿道成為細(xì)菌不易生長(zhǎng)的環(huán)境,并且又有著能夠阻止制病細(xì)菌黏附在體內(nèi)細(xì)胞的作用機(jī)制,讓引發(fā)尿道感染的細(xì)菌難以附著在尿道管壁上,如此一來(lái),即使仍能克服艱苦環(huán)境而生存下來(lái)的病菌,還是會(huì)隨著尿液被排出體外。因此英國(guó)的研究人員建議,每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營(yíng)養(yǎng)輔助品,對(duì)于預(yù)防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。

四、減少心血管老化病變。經(jīng)常吃高熱量、高油脂、高膽固醇食物的人,很容易讓心血管提早老化煺休,產(chǎn)生各種如高血壓、心臟并血管栓塞等疾病,因此醫(yī)生一直呼吁大家,應(yīng)少吃這一類三高食物,平常也應(yīng)多加攝取含有單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物(如魚油),以避免低密度酯蛋白膽固醇(俗稱壞的膽固醇)氧化。但對(duì)于素食者來(lái)說(shuō),因?yàn)闊o(wú)法選擇葷類食物,而在一般植物當(dāng)中,這類營(yíng)養(yǎng)成分也不高,所幸在蔓越莓當(dāng)中,不但含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇外,還有另一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸,因此無(wú)論是葷食或是素食者,都能夠利用蔓越莓來(lái)保護(hù)心血管健康。

最后,蔓越莓能養(yǎng)顏美容,維持肌膚年輕健康。 

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