吃起來(lái)不甜是含糖大戶食物 糖友們要注意
糖尿病人不宜吃糖分高的食物,這幾乎是每個(gè)成年人都知道的常識(shí)。但是很多人不知道,有些吃起來(lái)不甜的食物,卻是“含糖大戶”,如魚(yú)香肉絲、面包等。下面,我們就來(lái)看看有哪些糖分高的食物被我們忽略了,以及糖尿病人應(yīng)該要注意的飲食禁忌。下面和360常識(shí)網(wǎng)去看看吧!
5類(lèi)食物不甜但糖分高
1、超市中的速?zèng)_糊粉是含糖大戶
因?yàn)閱渭兊墓?、豆等磨成的粉口感不佳,甚至有一種五谷雜豆特有的“土腥味”,因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速?zèng)_糊糊類(lèi)食品中往往會(huì)加入很多糖來(lái)調(diào)整口感。有的產(chǎn)品中的糖甚至排在配料表的第一位,購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要多注意。
2、山楂片、話梅等酸味零食
山楂、話梅等本身有機(jī)酸含量豐富,口感較酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達(dá)70%~80%;而話梅的中的糖含量也不示弱,一般排在配料表第二位,僅次于梅子。
3、紅燒肉、魚(yú)香肉絲都是高糖
專家介紹,很多人做菜喜歡用糖調(diào)味,尤其是餐館里的廚師更是喜歡大量用糖提味,一份紅燒排骨、紅燒魚(yú)、魚(yú)香肉絲大概加糖25~30克,紅燒肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。此外,一些市民喜愛(ài)吃的加工肉制品,如肉干、肉脯里也含有不少糖。
4、獼猴桃、柚子居然比西瓜含糖高
專家表示,別看西瓜吃起來(lái)甜,其實(shí)含糖量?jī)H為4.2%;而獼猴桃吃起來(lái)較酸,含糖量卻是10%。含糖量在9%~13%之間的水果還有蘋(píng)果、杏、無(wú)花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果,含糖量超過(guò)了14%。
5、酸奶、面包里也有隱形糖
如果你自己在家做面包或酸奶就會(huì)發(fā)現(xiàn),一般的白面包100克中需加入10-20克左右白糖,這還不算其本身的淀粉含量。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖。
糖尿病人的飲食禁忌
1、不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)等,因?yàn)檫@些食品含糖很高,食用易出現(xiàn)高血糖;
2、不宜吃含高膽固醇的食物及動(dòng)物脂肪,如動(dòng)物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等,這些食物易使血脂升高,易發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化;
3、不宜飲酒,酒精能使血糖發(fā)生波動(dòng),空腹大量飲酒時(shí),可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn),不易發(fā)現(xiàn),非常危險(xiǎn)。
4、對(duì)于一些糖類(lèi),特別是蔗糖類(lèi)、葡萄糖類(lèi)的產(chǎn)品,如糕點(diǎn)、蜜糖等,要給予一個(gè)嚴(yán)格的限制。另外要限制飲食脂肪含量,一般每日的飲食結(jié)構(gòu)中,脂肪含量要限制在20%-30%,以不飽和脂肪酸為主。若患者同時(shí)合并高血壓,要給予限鹽。
糖尿病飲食指南
1、首先要做到少吃多餐。這樣可以有效的控制體內(nèi)血糖的升高速度,對(duì)糖尿病的治療有很大的幫助
2、多吃蛋白質(zhì)食物 在糖尿病人的飲食中,要注意蛋白質(zhì)的攝取。
3、在糖尿病人的飲食中,要少吃含糖量高的食物,這樣才能不給身體增加負(fù)擔(dān)。
4、專家發(fā)現(xiàn),主食中的含糖量是非常高的,所以,對(duì)于糖尿病人的飲食中,要注意控制主食的攝入量??梢猿砸恍┐旨Z,如麥片、玉米面,這樣才能更好的控制血糖。
5、為了健康,人們不要只吃精糧,而忽視了粗糧的重要性。糖尿病人尤其要多吃一些含膳食纖維的粗糧,這樣可以減慢人體對(duì)食物的吸收,讓血糖可以盡可能的平穩(wěn)一些。
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