吃，是我們每天都在重復的事情。因為食物可以為身體提供必需的營養(yǎng)物質，維持我們身體的正常運行。但是，“吃”同樣還會給身體造成不良影響，甚至會傷害到生命安全，造成不可挽回的惡果。

茭白，由于其獨特的生長環(huán)境和其豐富的營養(yǎng)價值，被我們稱之為“水中參”。它是我們熟知的并且隨處可買的蔬菜之一，可謂是性價比較高的蔬菜之一。茭白中的主要營養(yǎng)物質有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質等。

“水中參”的大名并不是白叫的，但是“水中參”的食用就是百無禁忌的嗎？當然不是！錯把茭白當成進補的“萬能藥”，那你就大錯特錯的了。

多吃茭白的壞處有哪些？

過量食用茭白易形成腎結石

我們都知道茭白中含有豐富的營養(yǎng)物質，但是其中也有對人體不利的物質存在，例如：難溶性草酸鈣。茭白中含有的難溶性草酸鈣，之所以被稱之為難溶，說明其不易被身體吸收。這種物質進入人體之后，不僅不易被人體消化吸收，還會損傷腎臟功能，導致腎結石的形成。

所以，茭白雖好，進食也需適量，特別是對于男性朋友而言，容易造成尿路結石等現象。

過多食用茭白將會阻礙鈣質吸收

上文中提到的茭白中含有難溶性草酸鈣，其不僅僅會引起腎結石，還會阻礙身體對于鈣質的吸收。

鈣，對于身體的重要性我想不用小編多說大家也是有所了解的吧。兒童缺鈣將會阻礙骨骼發(fā)育;孕婦缺鈣將會影響胎兒發(fā)育;老人缺鈣竟會導致骨質酥松，容易骨折。所以，我們正常情況是補鈣優(yōu)先，而茭白則會導致我們體內鈣質流失。

丹七君提醒大家的是，茭白最好不要和家常豆腐一起食用?？此茮]有問題的搭配方式，其實對身體有害無益。茭白中含有很多草酸，而同時家常豆腐中含有較多氯化鎂、硫酸鈣。這些物質本身對于身體是無害的，但是如果這些食物“相遇”了，那他們對身體就會產生傷害。這兩種食材要是同時進入人體內部之后，會生成難溶性的草酸鈣，其不僅會造成體內原本的鈣質流失，還有可能導致鈣質沉積成結石，直接影響身體健康。

晚餐吃茭白致尿頻

茭白有利尿的作用，中醫(yī)這樣形容：“茭白性屬寒，既能有助排尿，還能幫助治療四肢浮腫、小便不利的現象”?？梢娷讓τ诶虻男Ч鞘艿结t(yī)學界的肯定的，但是如果晚餐時進食過多的茭白，就會導致夜間小便增多，甚至是導致尿頻。

睡眠質量如果因為“尿頻”而下降，小編覺得大家就要好好反省一下了。晚餐的時候一定要注意食物的選擇和搭配，不僅僅要考慮到飲食清淡，還要考慮到食物的藥理作用。

多食茭白將會損傷腸胃

茭白屬于酸性食物，多食對于腸胃都是一種傷害。特別是對于胃酸較多的人群，最好不好多食茭白。胃酸對于我們消化食物是有益的，但是并非多多益善，過多則會傷害胃壁，造成胃潰瘍。

所以，類似茭白類的酸性食物，大家還是要根據個人的身體狀況，適量進食即可。